10 правил планирования кухни — советы специалиста

Начинать планирование кухни можно только после того, как будет готов четкий, понятный и точный до миллиметра замер комнаты, в которой будет располагаться кухонный гарнитур.

При этом важно сначала спланировать кухню, а потом под готовый проект делать ремонт. Уже на этом этапе необходимо точно знать, где будут расположены все коммуникации, а также вывод под вытяжку, силовая розетка под варочную панель и другие розетки. Учитывай, что отделочные материалы «съедят» несколько сантиметров, поэтому оставляйте небольшой запас.

После того, как будут завершены все черновые работы, готовы стены и пол, проведены все коммуникации, нужно сделать повторный замер кухни, сравнить его с результатами первого и при необходимости внести изменения в проект или скорректировать строительные работы. Важно сделать это именно сейчас, потому что потом любые, даже самые небольшие изменения приведут к дополнительным расходам. Если гарнитур не уместится, поменять только один нижний шкаф не получится – придется заказывать и столешницу, и верхнюю секцию другого размера. Чтобы такого гарантированно не произошло, доверьте проведение замера профессионалам. В крупных мебельных компаниях, например, в студиях «Мария», эта услуга предоставляется бесплатно.

2. Расстановка техники

Планирование кухни начинается с расположения крупной бытовой техники. Ее размеры, за редким исключением, стандартные, поэтому «пляшем» от них. Определись, где будут стоять холодильник, духовой шкаф, варочная панель, посудомоечная машина и, конечно, мойка. Если есть отдельная морозильная камера или винный шкаф, не забудь отразить это в проекте.

3. Кухня под себя

При планировании кухни нужно учитывать привычки и образ жизни тех, кто живет в этом доме. Любишь по ночам есть колбасу – предусмотри приглушенную подсветку. При этом свет должен падать непосредственно на то место, где ты будешь резать эту самую колбасу. Если мало готовишь на плите, предпочитаешь запекать блюда в духовке – ограничься двухконфорочной варочной панелью и закажи к ней в пару функциональный духовой шкаф. Часто жаришь на масле рыбу или мясо – запланируй практичный фартук, который легко моется, и оставь свободной зону вокруг плиты, чтобы масло не забрызгало поверхности. Вытяжка в таком случае должна быть супермощной и большой (лучше шириной 900 мм).

Очень важен рост людей. Бери в расчет тех, кто будет чаще всего пользоваться кухней, – не нужно планировать все под бабушку, если она не готовит. Элементы мебели рассчитаны на человека ростом 165–175 см. Если ты ниже или выше, планируй высоту шкафов под себя. Тогда спина не будет болеть от неудобного положения во время готовки и хлопоты на кухне будут в радость.

За дизайн-проектом кухни, который будет учитывать все возможные индивидуальные пожелания заказчиков, можно обратиться и к профессиональным дизайнерам. В студиях «Марии» тебе помогут с этим бесплатно. Можно даже заказать проект онлайн.

4. Рабочий треугольник

Многие слышали о правиле рабочего треугольника, на котором держится все планирование кухонного гарнитура. Суть его проста: основные зоны нужно располагать так, чтобы хозяйка могла быстро достичь цели. Достала продукты, помыла, порезала – готовь! Холодильник, мойка и плита должны быть на расстоянии одного-двух шагов друг от друга. Если соблюдать это правило, можно существенно сократить количество километров, которые мы «наматываем» в течение дня, занимаясь готовкой.

5. Организация хранения

Раздели всю кухонную утварь на две категории.

Предметы ежедневного пользования: тарелки, чашки, кастрюли. Они всегда должны быть под рукой, поэтому их лучше всего размещать в зоне рабочего треугольника.

Предметы редкого пользования, например утятница, которая нужна раз в год. Их можно хранить в дальнем углу кухни. Антресольные шкафы подойдут идеально.

Тот же принцип применяется при организации мест хранения для запасов бакалеи, консервов. Чем чаще ты используешь продукты, тем ближе к тебе они должны быть. Учитывай также их срок годности – те запасы, что быстро портятся, держи под рукой. Еще важно, чтобы это место хранения хорошо проветривалось.

6. Выдвижные ящики VS распашные дверцы

Ящики стоят дороже, но они удобнее распашных шкафов. Особенно если оснащены механизмами полного выдвижения, как в кухнях «Мария». Открываешь – и видишь сразу все, что находится внутри. При этом я не рекомендую заказывать очень большие выдвижные ящики – в них быстро начинает царить бардак. Лучше всего порядок сохраняется в стандартных секциях шириной 450 или 600 мм. Если ты все же выбираешь размер больше (900–1200 мм), тогда купи специальную фурнитуру для функционального хранения. У хорошего производителя всегда есть выбор органайзеров и разделителей.

Доводчики обеспечивают плавное, бесшумное закрывание шкафчиков. Поэтому я всем советую комплектовать ими мебель. Зачем вам хлопки и стуки на кухне? Это лишнее раздражение нервной системы.

7. Безопасность превыше всего!

Синяки, шишки, порезы появляются из-за неправильной планировки кухни. Вот почему эргономичность пространства должна быть продумана самым тщательным образом. Проиграй различные сценарии поведения на кухне, тогда не будешь все время натыкаться на раскрытые ящики или распахнутые дверцы. Продумай также грамотное освещение рабочей поверхности, чтобы не готовить впотьмах.

8. Легкость в уходе

Для многих людей готовка – это приятные хлопоты. А вот часы, проведенные с тряпкой и агрессивной бытовой химией – «убийцей» здоровья, вряд ли могут принести кому-нибудь удовольствие. Поэтому при выборе мебели отдай предпочтение практичным и легко моющимся материалам, а также расцветкам, на которых не будут заметны пятна, отпечатки пальцев, разводы или царапины. Самый практичный вариант – белые фасады и столешница с вкраплениями. Разобраться во всем разнообразии материалов и декоров самостоятельно непросто, лучше обратиться к специалистам. Дизайнеры кухонных студий «Мария» всегда помогут подобрать подходящий именно тебе вариант.

9. Такие незаметные, но важные. ручки

Не обдели вниманием ручки шкафов. Иногда, чтобы они не бились друг об друга при открывании дверок, нужны специальные фальшпланки. Если выберешь фасады без ручек, сможешь избежать таких проблем. Да и мыть их гораздо удобнее. Это сейчас очень популярное решение, поэтому – рекомендую! А еще учти, что фасады шкафов, которые открываются наверх, при неграмотном планировании могут повредить потолок.

10. Расхламление как супертренд!

Для поддержания идеального порядка на новой кухне лучше использовать белую посуду и прозрачные бокалы. При выборе комплекта важно, чтобы у тебя была возможность докупить поштучно отдельные предметы – на тот случай, если что-то разобьется. Избавляйся от когда-то кем-то подаренных тарелочек и чашечек, каждая из которых имеет свой дизайн и совершенно не подходит к новому интерьеру. Если очень хочется сохранить особенный предмет, который безмерно дорог твоему сердцу, подбери для него отдельное место. И еще совет: устраивай себе регулярное «расхламление», оставляя только все самое нужное, то, чем ты действительно пользуешься. Тогда новая кухня будет приносить тебе только радость!

Для чего нужен дизайн проект кухни

Продумывая дизайн кухни учитывайте особенности помещения

Поверхности не должны подвергаться загрязнению от приготовления пищи

Кухня должна быть современной и функциональной

Должна отражать образ жизни хозяев, вкусы и предпочтения, мечты и желания.

Учитываем наполнение мебелью и кухонным оборудованием, коммуникации и аксессуары.

При любом метраже – свободный проход для перемещения и доступа ко всем точкам.

Выбор ориентирован на все решение квартиры – кантри, хай-тек, классика, фьюжн, этно, эко.

Зависит от нагрузки – как часто, на чем и что готовят, традиции домашней кулинарии.

Определяется степенью освещенности, практичностью и личными предпочтениями.

Естественное и искусственное в комплексе, общее и для подсветки локальных зон.

Фактура отделки расцветка.

На первом месте – практичность, моющиеся обои, под бесцветным лаком декоративная штукатурка, влагостойкий ламинат, кафель.

Конфигурация кухонной мебели.

Встроенная или покупная, при бюджетном ремонте достаточно обновить фасады, добавить несколько современных элементов.

В дизайне кухни каждая мелочь играет важную роль

Для небольшого помещения лучше выбрать многофункциональную мебель

Чтобы сделать самому дизайн-проект кухни, нужно разбираться, хотя бы в общих чертах, в стилях интерьеров и возможностях новых отделочных материалов. Только в этом случае помещение для приготовления пищи будет приятно показывать гостям. А сама кухня будет отвечать всем потребностям жильцов квартиры, даже если это небольшая «хрущевка».

Многие семьи отказывают себе в модернизации этого помещения из-за предполагаемых расходов. Но, согласитесь, несложно хотя бы полгода подряд от каждого дохода отделять фиксированный процент на новые отделочные материалы. А дизайн-проект кухни стоит решиться выполнить самостоятельно – выйдет красиво и недорого. Советы опытных дизайнеров помогут воплотить самые смелые мечты, чтобы сделать дом вашей мечты, как на фото.

Дизайн проект кухни можно сделать самому имея немного опыта

Все детали должны дополнять друг друга

Если самому сделать проект не получается, доверьте это дело профессионалу

Техническая составляющая проекта

Начните ремонт с удаления старого хлама, демонтажа старого оборудования и точных замеров кухни:

• высота потолков (расстояние от пола до верхней горизонтальной плоскости);
• площадь кухни (площадь пола плюс-минус плинтус);
• площадь потолка (по факту он равен площади пола);
• высота каждой стены (замеры могут отличаться).

Все это понадобится при покупке или монтаже встроенной мебели и кухонного оборудования. Облицовочные материалы нужно покупать с запасом, даже после точных подсчетов метража рулонов или расхода краски. Под ту часть стен, что будет закрыта встроенной мебелью и техникой, не нужна дорогая отделка.

Для начала сделайте точные замеры кухни

Расходные материалы лучше брать с запасом

Старые обои или другое покрытие лучше обновить, чтобы не оставалось старых запахов. Удаления ветхого слоя часто влечет небольшие дополнительные расходы. Рекомендуется укрепить стены штукатуркой и покрасить их практичной интерьерной эмалью. На стыке стен и пола обновите гидроизоляцию.

После построения основного чертежа с точными размерами отмечают, где проложены коммуникации – водопроводная и канализационная труба, электропроводка и розетки. Важно продумать, как их скрыть после замены или декорировать во время ремонта.

Совет. Гофру от вытяжки и газовый счетчик легко скрыть за дверцей мебельного короба, имитирующего навесной шкафчик. Можно приспособить для этого один модуль готового мебельного гарнитура. Проще всего скрыть коммуникации за объектами встроенной мебели.

Важно! При составлении проекта интерьера кухни нельзя закрывать облицовочными материалами вентиляционное окно, лучше присмотреть эстетичную решетку. Если в доме периодически появляются тараканы, обработайте отверстие шахты и тыльную сторону крышки антисептиком. Нельзя ставить мелкую сетку, которая быстро забьется паутиной и осадочной взвесью, затрудняя естественное проветривание кухни.

При планировании учитывайте расположение коммуникаций

Если кухня небольших размеров, лучше подобрать светлую гамму

В кухне должно быть достаточно света

Не рекомендуется переносить газовую плиту и мойку к другой стене. Это противоречит нормативам – можно спровоцировать разрыв трубы или протечку, которую будет сложно устранить. Но разрешается смещать их на несколько сантиметров в сторону с использованием гибкого шланга.

Внимание! Заменой газовой плиты, колонки, шланга и вентилей имеют права заниматься только специалисты газовой службы.

Все технические коррективы должны найти отражение в чертеже или плане преображения дизайна кухни, выполненном самостоятельно. Только после этого можно планировать расстановку мебели и второстепенных элементов интерьера. В кухнях с вентиляционным коробом, занимающим часть кухонного пространства. Продумайте, как декорировать выступ, выгодно обыграть углы или соорудить образовавшиеся ниши для посуды и кухонной утвари.

Плиту и газовую мойку лучше оставить на старом месте

Продумывать дизайн нужно заранее и чщательно

Функциональность кухни

Многим кажется, что это всего лишь место для приготовления пищи. Современные дизайнерские тенденции предлагают придать этому помещению дополнительную функциональность. Это должно найти отражение в дизайн-проекте кухни, разработанном самостоятельно.

1. Если перед хозяевами стоит задача перепланировки квартиры, то чаще всего перегородку с залом убирают, чтобы сделать кухню, объединенная с гостиной. При таком варианте она превращается в небольшой пищеблок, отделенный барной стойкой, бортиком, тыльной стороной мягкой мебели. Основной акцент – гостевая зона.
2. Объединенная кухня-столовая, по сути, та же гостиная, но в ней основной элемент – большой обеденный стол с основательными стульями и шкаф-витрина (открытые стеллажи для посуды).
3. Объединенная с балконом или лоджией кухня не отличается по функциональности от обычного места у плиты, только не существенно расширена ее площадь. Основное внимание уделяется утеплению присоединяемого пространства и его оформлению. Продумайте, где будет стоять стол, и нужен ли он вообще, если его могут заменить расширенные подоконники и столики консольного типа вдоль панорамных окон.
4. В квартире-студии зона кухни – часть открытого пространства, поэтому она должна органично вписываться в дизайн всего жилого помещения.

Кухня должна быть максимально функциональной

Кухня должна органично вписываться в интерьер квартиры

Кухню можно совместить с гостиной

Как грамотно расставить мебель?

Современные квартиры не принято загромождать корпусной мебелью, независимо от метража. Громоздкие кухонные гарнитуры – в прошлом, но это не исключает наличие удобных шкафов и рабочих плоскостей. Без мойки и нескольких тумб тоже не обойтись, но сегодня в тренде:

• выдвижные ящики;
• многоуровневые карго на роликах;
• подвесные рейлинги;
• полки-перемычки;
• барные стойки;
• многоэтажные полочные уголки;
• откидные столешницы на опоре.

Обратите внимание на фото, как сделать дизайн современной кухни, используя корпусную мебель по минимуму. Второй уровень часто заменяют открытыми или стеклянными полками. Даже имеющиеся тумбы и навесные шкафы делают неглубокими, но внутренне пространство используется с максимальным наполнением.

Если семья небольшая, у каждого свой график, все приходят домой и едят в разное время, то не нужен полноценный обеденный стол. Присесть с чашкой чая можно и к широкому подоконнику, выполняющему функции стола. С тем же успехом его заменит барная стойка с высокими сидениями. Современную кухню можно оформить в стиле европейского кафе, используя прозрачные стулья или штабелируемые сидения из цветного пластика оригинальной формы. Эта мебель сэкономит много свободного места, поэтому учитывает такие «фишки», когда будете составлять дизайн-проект интерьера своей кухни.

Зонирование – популярный прием, применяемый во всех современных интерьерах. Это функционально и удобно – буквально все под рукой, что важно в данный момент. Нельзя не учитывать, когда идет работа над проектированием, что должно быть минимальное расстояние между основными точками кухни – мойка, плита, холодильник. В идеале в дизайн-проекте интерьера кухни должен быть прорисован этот «рабочий треугольник».

Расстановка мебели играет очень важную роль

Для небольшой квадратуры подойдет компактная многофункциональная мебель

Все остальные элементы и кухонное оборудование распределяется по мере востребованности. То, что используют редко, можно поставить подальше и повыше. При покупке кухонного гарнитура выбирайте компактные модели, реально оценивая свободное пространство комнаты. Независимо от дизайна фасадов, все они имеют много общего по конфигурации:

1. Угловые или L-образные «кухни»;
2. П- и U-образные;
3. Параллельные;
4. Однорядные (к 1 стене);
5. Полуостров (с выдавшейся к центру комнаты барной стойкой, столешницей или другим элементом);
6. Квадрат с «островом» (отдельный элемент ставится в центре просторной кухни).

Совет. Не стоит до отказа набивать громоздкой корпусной мебелью малогабаритные кухни. Практика показывает, что их внутреннее пространство только частично используется. Со временем там копится всякий хлам. Чем меньше закрытых шкафов, чем чаще в кухне делают ревизию, избавляясь от всего ненужного.

Учитывайте, что есть «кухни»:

• одноуровневые (без навесных шкафов), дополненные открытыми полками и рейлингами;
• классические – ряд тумб плюс навесные шкафы;
• встроенные (планирование меблировки по предварительным замерам на дому заказчика с изготовлением и сборкой по индивидуальному заказу).

Даже самые удобные встроенные шкафы морально устаревают. Если не хочется что-то менять в плане функциональности, стоит обновить фасад кухонной мебели. Перед тем как сделать дизайн кухни на компьютере самому, выбирайте, какой стиль интерьера вам ближе, чтобы заказать в специализированной фирме «новую» встроенную кухню с привычной «начинкой».

Не забудьте, что придется сменить всю фурнитуру, заодно рекомендуется снабдить все шкафчиков доводчиками, чтобы дверцы не хлопали и сами плавно закрывались.

Выбирайте стиль кухни исходя из собственных предпочтений

Однорядная кухня сэкономит много места

U-образная кухня подарит вам много свободного пространства

Выбор стиля

Функциональная кухня, до отказа наполненная кухонным оборудованием – это хорошо, но не это определяет ее атмосферу и эстетику. Помещение нужно привести к «общему знаменателю», чтобы не было нелепой и безвкусной эклектичности. Конечно, эклектика – тоже один из стилей интерьера, но «злейший китч» в кухне могут себе позволить только профессиональные дизайнеры, а также люди с отменным вкусом и чувством меры.

Наиболее подходящие стили для дизайнерских проектов кухни:

• Прованс и кантри (сельский шик);
• ретро (используется антикварная и искусственно состаренная мебель);
• классика;
• экологический;
• восточная тема;
• модерн постмодернизм;
• фьюжн и другие современные стили (хай-тек, лофт);
• минимализм (современный, скандинавский или японский).

Очень красиво будет смотреться кухня в современном стиле с подсветкой

Яркие оттенки смогут визуально расширить границы комнаты

Классика и «исторические» подходят только для просторных и объединенных помещений. Если это пищеблок квартиры-студии, то его нельзя делать в стилистке, отличающейся от общего оформления. Некоторые дизайнерские приемы хорошо смотрятся и в классической кухне, и в современном исполнении, как на фото.

Просматривая дизайн-проекты кухни (наша фотогалерея), также обратите внимание на выбор цвета и отделочных материалов. На наглядных примерах показано, как органично дизайнерская концепция дополнена освещением, убранством окон, декором и изделиями hand-made.

Дизайн-проект Планировки Кухни: Самостоятельное Проектирование

Я составил план из 10 пунктов по самостоятельному созданию дизайн проекта кухни. Хотя есть бесплатный и более адекватный вариант, и, на мой вкус, делать проект самостоятельно — извращение.

Если знать базовые размеры модулей и основные принципы, то самостоятельно сделать проект кухни проще простого. Не понадобится даже программ, достаточно листика и ручки. Но даже этого не нужно, если вы готовы немного схитрить.

3 способа сделать проект кухни

Вообще есть 3 способа для создания проекта кухни:

1. Нарисовать на бумаге
2. Расчертить в специальной компьютерной программе
3. Воспользоваться услугой бесплатных проектов

2-ой нерационален с точки зрения затрат времени на освоение программы. Если вам нужно сделать проект только 1 раз для себя, то хватит двух других способов. Но если очень хочется, советую программу Pro100. Или сфотографируйте или отсканируйте свою планировку и чертите в любом графическом редакторе (photoshop, paint и т.д.). Пример проекта мебели кухни в программе pro100:

Лучший способ получить проект кухни: идёте к производителям мебели на заказ, вместе с ними бесплатно составляете проект.

Заказывать кухню именно у них никто не заставляет. После можете распечатать и немного скорректировать на бумаге. Вообще начертить кухню от руки совсем несложно. Примерно в таком виде будет проект от кухонщиков:

Большинство компаний по изготовлению кухонь на заказ предлагают бесплатные консультации, составление плана и просчет. Одна голова хорошо — а много бесплатных лучше.

Делаем проект кухни самостоятельно

Если вы получаете извращённое удовольствие от самостоятельного изготовления проекта и поэтому не хотите использовать кухонщиков, то вы странные, но ладно.

Алгоритм для вас будет следующий:

1. Думаем нужна ли вам барная стойка (а она клёвая).
2. Определяем форму. Т.е. вдоль каких стен будет стоять кухня.
3. Составляем список ВСЕЙ планируемой техники, включая невстраваемую.
4. Возле каждого пункта помечаем ширину для встраивания. Например посудомойка на 45 см. или 60 см., духовой шкаф 60 см и т.д.
5. Делим стены на модули по нижним ящикам с учётом размеров встраиваемой техники.*
6. Делим стену по модулям сверху, стараясь сделать все верхние ящики равной ширины.**
7. Делаем минимум 2 варианта относительного расположения холодильника, мойки и варочной поверхности. Показываем их всем кого поймаем, пытаясь выяснить какой лучше.
8. Выбираем тип фурнитуры для открытия каждого модуля, думаем не будут ли они мешать друг другу.
9. Просим кого-нибудь покритиковать ваш проект и допиливаем финальный вариант.
10. Хотите подсветку фартука из-под верхних шкафов? Самое время обозначить её.

*Вся техника встраивается в модули шириной 45 либо 60 сантиметров.

**Лучше всего смотрится, когда все верхние шкафы одинаковой ширины. Сделайте все строго одинаковыми, и только крайний шкаф другой остаточной ширины. Меньше 40 см. в ширину лучше не делать.

Вас возможно занимают вопросы глубины нижних и верхних модулей, ширины столешницы и т.д. Совершенно зря, где-то же вы будете заказывать мебель или хотя бы распил, так вот они там всё знают, эти размеры стандартные:

Глубина верхнего шкафа 40 см, полезная глубина

35 см.
Глубина нижнего шкафа

50 см.
Ширина столешницы

Поиграть вы можете с высотой столешницы от пола, подгоняя её под собственный рост так, чтобы при готовке руки были слегка согнуты в локтях. Стандартный диапазон высоты столешницы на кухне 82-92 см.

Высота столешницы на кухне от пола:

• Рост до 165 см., высота — 82 см.
• Рост 165-175 см., высота 87 см.
• Рост больше 175 см., высота 92 см.

Проектирование — не мы, чертеж — мы

Не всё за вас сделают в бесплатном планировочной решении (да и в платном тоже). Проект кухни с расстановкой мебели, проектирование и чертеж для распилов вам дадут, а вот план электрики, вентиляции, стык пола на кухне — делаем сами.

1. Размещение всех розеток. Для этого важно знать не только встраиваемую технику: кофеварка, чайник, тостер, блендер и т.д. Отдельно розетка под мойкой на случай измельчителя отходов или помпы для фильтра.
2. Все контуры света и расположение всех выключателей. Важно: стандарт включения подсветки фартука кнопкой на нем самом — ошибка. Делайте подвод всего дополнительного освещения на нормальный выключатель на входе в кухню — пользоваться им будете чаще чем верхним светом. Особенно важно делать нормальное включение в кухне-гостиной.
3. Ручки. Нет, нельзя оставить на потом. От них сильно зависит внешний вид. Плюс, для угловых или маленьких кухонь могут быть нюансы с открыванием дверц.
4. Правильное подключение вытяжки подразумевает тройник с обратным клапаном, который куда-то нужно отвести. Если кухня не до потолка, проблем нет. Но правильная кухня делается до потолка — думайте куда делать свободный отвод вытяжки.

Делать ли перепланировку

Если ремонт у вас капитальный и есть возможность перепланировки, то сначала надо подумать, не хотите ли вы изменить геометрию комнаты. Для решение о необходимости перепланировки ответьте на следующие вопросы:

• Какое у вас количество членов семьи, которые будут одновременно находиться на кухне
• Активно ли вы пользуетесь кухней для готовки, для приема гостей или вообще заказываете еду и кухня для вас равна холодильнику
• Места выхода коммуникаций и возможность их скрыть во время ремонта
• Если вы молоды хотя бы и душой и часто принимаете гостей, возможно имеет смысл объединить кухню с гостиной, потому что современный дизайн кухни обычное про открытое пространство

Если перепланировка даёт хоть какие-то преимущества, то мы всегда советуем её делать. Многие необоснованно бояться её, думаю что это дорого и сложно. Это не так, и не дорого и не сложно, бояться нечего. После определения геометрии вашей будущей кухни можно переходить к составлению плана мебели.

Правильная эргономика кухни

Вы скорее всего слышали про правило треугольника. Так вот это полная хрень. Во-первых в нём никакого практического смысла, во-вторых зоны на самом деле четыре:

1. Зона хранения: выдвижные ящики, навесные шкафы, полки и холодильник.
2. Зона мойки: мойка, посудомоечная машина, сушилка для посуды.
3. Зона готовки: духовой шкаф, варочная поверхность, микроволновка, мультиварка.
4. Свободная плоскость между ними.

И, БУМ, самое важное — последний пункт. Мы не делаем ничего на весу. Чтобы подогреть еду из холодильника, нам нужно достать её оттуда и поставить на стол, достать из шкафа тарелку и поставить рядом, наложить еду и только потом поставить в микроволновку. Такой же ритуал для заваривания чая или кофе и т.д. Т.е. от каждой из 3-ёх первых зон мы постоянно ходим к свободному участку столешницы. Отсюда основное правило эргономики:

Свободная рабочая зона должна быть в центре кухни.

Не забудьте продумать, в какую сторону открываются дверцы холодильника. Их можно перенавесить, а не правильное открывание действительно заставит вас страдать. Все остальные «правила» эргономики притянуты за уши. Просто будьте в адеквате и мысленно представьте полный цикл выполнения действий на кухне, вы всё поймете сами.

Подытожим лучший план проектирования кухни:

1. Идете к производителям кухонь на заказ со списком техники и хотелками, получаете бесплатные варианты планировок
2. Корректируете их сами на основании информации из этой статьи, добавляете все розетки и выключатели
3. Решаете заказывать кухню на фирме, заказывать распил самостоятельно или купить готовые варианты

Когда проект готов, самое время узнать как выбирать кухню. Да прибудет с вами хорошо спланированная кухня.

https://www.cosmo.ru/lifestyle/interior/10-pravil-planirovaniya-kuhni-sovety-specialista/
https://www.dizainvfoto.ru/interer/kuxnya/dizajn-proekt-kuxni-chto-vazhno-uchest-pri-proektirovanii.html
https://designwiki.ru/kuhnya/dizajn-proekt-planirovki-kuhni.html