Особенности декоративного чеснока

Все о декоративном чесноке: правила ухода, возможность применения в пищу

Все о декоративном чесноке: правила ухода, возможность применения в пищу

Декоративный чеснок – полезное, красивое растение, которое используется в медицине, дизайне, косметологии и даже в мистических ритуалах.

Сажать его и ухаживать за ним просто, если освоить ряд основ, которые помогут избежать множества трудностей.

Происхождение и описание растения

Декоративный чеснок – это распространённый (около 500 сортов) вид, который используется как декоративное растение на участках, а также употребляется в пищу, применяется в качестве средства от ряда заболеваний.

Сложно назвать источник истории этого растения. Разные сорта встречаются во всех уголках земного шара: от Китая до стран СНГ. От места обитания разнятся и методы применения этого растения. Например, декоративный чеснок используется в тибетской медицине, а в России он более известен как элемент ландшафтного декора.

По ботаническим особенностям растение мало чем отличается от обычного чеснока, не считая большого скопления цветков в верхней части стебля и отсутствия чесночных стрелок. Вместо них из розетки вырастают ремневидные (у некоторых сортов – линейные) листья. Высота чеснока варьируется от подвида (в среднем – от 15 до 50 сантиметров).

Цветки мелкие, похожи на небольшие звёздочки. Они группируются на вершине стебля, где образуют большой яркий шар. Окрас лепестков варьируется от белого до насыщенно-пурпурного.

У розетки, листьев и цветоноса ярко выраженный чесночный запах. Он не так силён, как у обычного чеснока, но на него необходимо обратить внимание перед тем, как высаживать этот вид на участок.

Использование в ландшафтном дизайне

Использование декоративного чеснока (или других аллиумов) в ландшафтном дизайне уже давно перестало быть неожиданностью. Несмотря на горьковатый аромат (как у съедобных, так и у несъедобных сортов), садоводов неизменно привлекает цветение этого растения.

Благодаря тому, что у подвидов декоративного чеснока разный рост и окрас лепестков, он вписывается в любой дизайн участка. Лучше эти растения смотрятся вдоль заборов или в центре клумб, состоящих преимущественно из невысоких растений.

Употребление в пищу

Применение в пищу декоративного чеснока – популярная практика у гурманов и ценителей всего необычного. Несмотря на своё название и прямое указание на то, что это растение в первую очередь элемент ландшафтного дизайна, оно всё равно плодоносит, а плоды съедобны.

По вкусовым свойствам этот чеснок ничем не отличается от обычного, который используется в рецептах множества стран мира. Готовиться он также аналогичным образом, без каких-либо усложнений или нюансов.

Основные разновидности и сорта

Несмотря на то, что в природе существует огромное множество сортов декоративного чеснока, на клумбах и в огородах садоводов умеренной полосы прижились некоторые из них. Самыми популярными являются:

1. Чеснок нарциссоцветковый. Самый необычный из всех сортов. Его цветки, расположенные на верхушке тонкого стебля, не формируют шар или гроздь, а собираются в небольшой «букет» достаточно крупных колокольчиков. У лепестков очень пикантный винно-красный оттенок.
2. Чеснок неаполитанский. Классический сорт, в котором цветки привычно группируются в верхней части стебля. Отличается он размером лепестков (они очень маленькие) и их окрасом (только нежные, пастельные оттенки). Цветёт в июне.
3. Чеснок Моли. Ещё один необычный сорт с ярко выраженным размашистыми листьями и большими цветками (около 6 сантиметров) ярко-лимонного цвета. Его соцветия собираются в группы по 3-5 штук в форме небольшого венчика и всегда стремятся к солнцу.

Необходимые условия для выращивания

Посадка и уход за декоративным чесноком – это несложные процессы, которые не займут много времени даже у садовода-новичка. Если внимательно следовать инструкции, на то, чтобы поддерживать здоровье растения в идеальном состоянии, будет уходить не более пары часов в месяц.

Климатические условия

Декоративный подвид чеснока непривередлив к климату выращивания. Он предпочитает жаркую, сухую погоду. Частые и обильные дожди быстро приводят к гниению луковицы и гибели растения.

Летом растение чувствует себя комфортно при температуре от 16 до 28 градусов. Главное – чтобы дневной перепад был не более чем на 5-6 делений ртутного столба. Зимой луковицы, укрытые грунтом, могут переживать мороз до -20, если будут дополнительно покрыты снегом или опилками, хвойными иглами.

Местоположение и освещение

Декоративный чеснок не любит влагу, зато жить не может без солнечного света. Он хорошо себя чувствует как под прямыми солнечными лучами, так и в слегка затенённых (но обязательно сухих) местах.

Когда это растение используется в декоре, его часто высаживают у заборов или вдоль стен дома. В таком случае необходимо учесть, чтобы большую часть дня чеснок находился на свету, иначе оно быстро перестанет расти и погибнет.

Требования к почве

Декоративный чеснок произрастает в любом грунте умеренного климата с низким уровнем азота. Главное требование этого растения к почве – она должна быть рыхлой. Если земля будет «сбиваться», ее нужно будет разрыхлять по мере роста чеснока.

Лучше всего этот подвид аллиума чувствует себя на месте, где ранее росли огурцы, бобовые или капуста. Ни в коем случае нельзя высаживать его там, где ранее росла картошка, потому что можно заразить растение болезнями и вредителями, которые ранее атаковали клубни.

Особенности ухода

Декоративный чеснок непривередлив, поэтому идеально подходит садоводам-новичкам, а также дачникам, которые не могут бывать на своём участке регулярно. Существует несколько особенностей, которые нужно учесть, чтобы вырастить здоровое и красивое растение.

Потребность в поливе

Чеснок поливают редко. У него довольно сильная корневая система, которая прорастает вглубь грунта и питает растение грунтовыми водами. Весной декоративный чеснок поливают не более 2-3 раз, как и осенью.

Если лето выдалось дождливым, то эта схема орошения подойдёт и для него. Если же засушливая погода затянулась, то полив должен осуществляться два раза в месяц.

Подкормки

В дополнительных жидких подкормках чеснок не нуждается, но иные удобрения вносить в грунт обязательно, особенно перед пересадкой. Лучше всего для этого вида аллиума подходят:

1. Смесь перегноя или торфа.
2. Древесная зола.
3. Сульфат магния.

Декоративный чеснок удобряется не реже 1 раза в год. Если растение перенесло заболевание, то грунт нужно дополнительно обогатить полезными веществами в конце сезона.

Вредители и болезни

Декоративный чеснок не так устойчив к заболеваниям, как некоторые другие виды этого растения. Неправильный температурный режим, слишком обильный полив и другие ошибки ухода могут навсегда погубить луковицы, а вместе с ними и всё растение. Чаще всего чеснок страдает из-за:

1. Луковой мухи (лукового клеща). Это насекомое поедает растение изнутри. Избавиться от вредителей можно только с помощью использования хлорофоса либо (на ранних стадиях) спиртовым раствором.
2. Мучнистая роса – это грибок, который проявляется в виде белёсых пятен на листьях. Появляется только у тех растений, которые страдают от излишней влажности.
3. Шейковая гниль. Заболевание проявляется у луковиц во время хранения, если были нарушены условия содержания. Для того чтобы избежать этого, нужно хорошо просушивать головки перед их складированием.

Луковая мухаМучнистая росаШейковая гниль

Есть два способа размножения декоративного лука: семенами или луковицами. Семечки можно получить после появления первого стебля-стрелки, на верхушке которого формируется шарик с почками.

Из них и собираются семена, которые после тщательно высушиваются, а после замачиваются в зольном растворе. Высаживаются только те семечки, которые погрузились на дно банки.

Готовые луковицы можно приобрести в специализированном магазине.

Высадка осуществляется в конце августа — начале сентября. Сажать чеснок под зиму так же опасно, как и в жаркие месяцы лета. Относится это как в высадке семенами, так и к пересадке уже созревших луковиц.

Высеивается чеснок в ямки глубиной 2-3 сантиметра. Перед этим нужно провести тщательное рыхление почвы. В сбитом грунте семена не прорастут.

При высадке луковичным методом верхушка должна находиться над землёй на 1-2 сантиметра. Между новыми растениями необходимо соблюдать дистанцию в 10 сантиметров. Высаживать большими группами можно только один сорт декоративного лука – нарциссоцветковый.

Сроки и технология пересадки

Декоративный лук пересаживается через год. Эта необходимость связана с его корневой системой, которая быстро выбирает из грунта все необходимые для роста и развития полезные вещества.

В конце осени перед запланированной пересадкой луковицы выкапываются из земли и оставляются на хранение в доме. Для этого нужно выбрать тёмное и сухое место, чтобы растение не начало прорастать раньше срока.

С наступлением весны грунт разрыхляется и луковицы высаживаются на новом участке земли. Одну зиму они могут провести в почве, а вот через год их снова нужно будет пересадить. Частота «переезда» луковиц не зависит от возраста.

Декоративный чеснок – растение специфическое, но интересное как в плане декоративных свойств, так и в своих лекарственных и вкусовых особенностях. Этот вариант лучше всего подойдёт садоводам-дачникам из-за неприхотливости в уходе, а также тем, у кого участок практически всегда освещён и редко затеняется строениями или деревьями.

Декоративный чеснок: описание и уход, правила посадки, можно ли применение в пищу

Чеснок — невероятно полезное растение и может посоревноваться со множеством медицинских препаратов.

Ранее люди использовали его в качестве средства для отпугивания нечисти. Считалось, что это растение в доме приносит гармонию и хорошую атмосферу.

Сейчас чеснок широко используется в кулинарии и народной медицине.

Существует также декоративный чеснок, который тоже можно употреблять в пищу, и он также обладает полезными свойствами. Это растение используется в качестве украшения клумб, если не обрывать стрелки, а дождаться формирования семенных шариков.

Существует более пятисот видов декоративного чеснока. Самыми популярными из них считаются неаполитанский, нарцисоцветковый, моли:

• неаполитанский — цветки этого растения белые, в виде колокольчиков. Цветет в начале лета. Хорошо растет на солнечном месте, не любит много влаги;
• моли — вырастает до 25 см в высоту. Цветки золотого цвета. Чтобы чеснок не мельчал, его нужно пересаживать раз в три года;
• нарцисоцветковый — цветки красного цвета. Цветок вырастает до 25 см в высоту. Очень красивый цветок, который станет настоящим украшением любой клумбы.

Декоративный — очень любит солнечный свет, поэтому место посадки не должно быть слишком затемнено, так как в тени чесночек не будет расти. Расстояние между чесноком и соседним растением должно быть больше 20 см.

Можно посадить его из семян. Посев лучше всего производить поздним летом или в начале осени. Чтобы получить семена нужно дождаться, когда вырастет стрелка, и не обрывать ее.

На верху стрелки сформируется большой шар с почками, в которых созреют семена. Их нужно собрать и высушить. За несколько дней до посадки семена нужно замочить в древесной золе.

Семена, которые упадут на дно банки, можно сажать, остальные выбросить.

Сажать это растение нужно на солнечном месте, потому что плохо растет в тени и не любит сильную влагу.

Можно их сажать на месте, где росли бобовые, капуста или огурцы. На месте картофеля он может заразиться болезнями, которыми был поражен картофель.

Семена нужно сеять в ямки глубиной до 3 см. Засыпать их тонким слоем песка и торфа.

Если чесночек сажается луковицами, то расстояние между ними должно быть не меньше 10 см. Это позволит растению хорошо разрастись и цветки будут крупными и яркими.

Длина стебля и размер цветка зависят от размера луковицы.

Рекомендации по посадке:

• дно грядки можно устилать газетами, смоченными в воде, они не дадут весной сорнякам пробиться раньше;
• сажают острым хвостиком вверх или ложа зубок на бок;
• сверху нужно присыпать слоем перегноя;
• присыпать его песком.

В основном это растение непривередливо в уходе и не требует особенных условий.

Полив должен быть обильным, но не слишком частым, так как переизбыток влаги вреден для растения. За сезон нужно полить его всего два-три раза.

Оптимальная температура для чеснока — от 20 градусов Цельсия.

Через год нужно пересаживать растение в другое место, чтобы он не мельчал и цветки были крупными.

Землю возле чеснока обязательно нужно рыхлить, особенно после обильного полива или дождей, чтобы земля не растрескивалась. Также нужно пропалывать чесночек от сорняков, которые будут мешать ему расти.

Плоды чеснока будут крупными, если обрывать первые стрелки.

Обязательно нужно подкармливать растение древесной золой, перегноем и сульфатом магния.

Болезни и вредители декоративного чеснока

Как и многие другие растения, он подвержен различным заболеваниям и атакам вредителей. К ним относятся:

• шейковая гниль — гниение, возникающее в процессе хранения. Для того чтобы предупредить эту болезнь, перед хранением чеснок необходимо хорошо просушить;
• мучнистая роса — грибковое заболевание, которое проявляется пятнами на листьях. Чтобы избежать этого, нужно просушить растение и высаживать его на солнце, а также сократить полив и пропалывать. Пораженные листки нужно удалить, а растение обработать специальными противогрибковыми составами;
• луковый клещ и луковая муха — для борьбы с этими вредителями требуется обработка растения хлорофосом. Также может помочь мыльный или спиртовой раствор.

Плюсы декоративного чеснока:

• широко используется в кулинарии наряду с обычным чесноком. Стрелки декоративного чеснока можно употреблять в пищу, а плоды на вкус похожи на репу. Используется для приготовления салатов или горячих блюд;
• является прекрасным украшением клумб и ландшафтных композиций. Прекрасно смотрится рядом с гортензией, дельфиниумом и ирисами. Можно их сажать большими группами, тогда это будет смотреться объемно и шикарно;
• высушенные цветки используются для составления зимних букетов. Они хранятся очень долго не обсыпаясь;
• раствор из него можно использовать для борьбы с вредителями растений;
• урожай можно собирать уже в сентябре, если этот чеснок сажался на зиму, то в августе.

Декоративный чеснок — красивое и полезное растение. Он поможет продезинфицировать помещение, благодаря содержащимся в нем фитонцидам, украсит дом в виде цветочных букетов и станет настоящим украшением клумб на любом дачном участке или огороде.

Это растение совершенно неприхотливое, и при условии соблюдения правил посадки уход за ним не составит никакого труда.

Декоративный чеснок: фото и названия, можно ли есть, каково применение в пищу, а также особенности посадки и ухода и какие сорта крупные, а какие нет

Декоративный чеснок — уникальное растение, которые может использоваться как для декора, так и для приготовления пищи. Этот вид неприхотлив в агротехнике, главное — соблюдать основные рекомендации по уходу. Он имеет яркие цветки на высоких стрелках, поэтому довольно эффектно смотрится на клумбе.

Декоративный чеснок называют ферментированным. Это такое же плодоносящее растение, как и обычный чеснок.

Внешний вид

В зависимости от вида и региона выращивания высота может составлять от 5 см до 1,5 м. На верхушке ствола формируется зонт с цветениями. Луковицы довольно мелкие — около 5 мм. Они имеют черный или коричневый окрас, текстура может быть гладкой или волокнистой.

Главное отличие между декоративной и обычной культурой — это внешний вид. Декоративные сорта имеют более эстетический вид, поэтому они имеют широкий спектр сфер применения.

Применение

Эта разновидность может использоваться в кулинарии и дизайне. Эффектно растение смотрится в цветочной композиции или букете. В срезанном виде цветоносы могут простоять в вазе несколько недель. Иногда для создания икебан используются сушеные соцветия.

Чесночные стрелки используются в кулинарии, вместо долек. Они отлично дополняют летний салат. Именно стрелки декоративного лука часто можно встретить в блюдах высокой кухни. Такой чеснок широко применяется в ландшафтном дизайне.

При посадке следует помнить, что после завершения цветения листья начинают отмирать, поэтому, чтобы клумба имела презентабельный вид, рекомендуется подсаживать другие растения.

Декоративный вид хорошо сочетается с ирисами, пионами и гортензиями. Растение применяется в качестве средства для борьбы с вредителями на огороде.

На его основе изготавливается раствор для обработки грядок с овощами.

Плюсы и минусы выращивания

Декоративные сорта имеют множество преимуществ. Главный плюс — универсальность. Растение можно употреблять в пищу, использовать для украшения клумб или для создания букетов. К числу других преимуществ можно отнести:

1. Возможность использовать настой на основе чеснока для борьбы с вредителями на огороде.
2. Растение нормально переносит зиму. Его не нужно дополнительно утеплять или выкапывать на время наступления морозов.
3. Чеснок имеет максимально простую агротехнику.

Несмотря на все преимущества такая декоративная культура имеет свои недостатки. У некоторых сортов листья могут начать увядать еще во время цветения, а это портит декоративные свойства. Такой чеснок используется в кулинарии, однако, сами луковицы очень маленькие.

Популярные сорта

Всего насчитывается около 500 разновидностей декоративного растения. Самые распространенные:

• Нарциссоцветковый;
• Неаполитанский;
• Моли.

Цветки Нарциссоцветкого сорта чеснока имеют винно-красный цвет. Это довольно оригинальный и невысокий вид. Максимальная высота составляет 25 см.

Неаполитанский чеснок отличается соцветиями в форме колокольчиков. Они часто используются для создания букетов. Период цветения приходится на июль. Растение рекомендуется высаживать на солнечном участке.

Второе название сорта Молли — золотой лук. Это невысокое растение — около 25 см, диаметр соцветий — 6 см. Цветения наблюдаются с конца июня по начало июля. Особенность этого сорта заключается в том, что он будет хорошо расти как на солнечной лужайке, так и в полутени.

Посадка

Перед высадкой необходимо правильно подобрать и подготовить участок. Растение лучше всего высаживать на солнечное и сухое место, так как не все его сорта могут расти в тени. Место высадки рекомендуется менять каждые 3 года. Лучше всего, если предшественниками будут бобовые, огурцы или капуста.

Чтобы избежать развития заболеваний, не рекомендуется высаживать чеснок на участке, где раньше рос картофель или томаты.

За 2 недели до высадки следует удобрить грунт. Для этого используются следующие вещества:

• древесная зола;
• суперфосфат;
• сульфат магния;
• перегной.

Семена перед посадкой необходимо предварительно замочить. Их рекомендуется высадить в открытый грунт за 1,5 месяца до начала заморозков. Семена высеваются на 5 см в глубину, затем покрываются крупнозернистым песком.

При размножении дольками, глубина ямки для посадки должна быть размером не больше, чем 2-3 луковицы. Чтобы весной не прорастали сорняки, при высадке долек можно положить в ямки газету, которую предварительно смочили и сделали в ней дырки.

Важным этапом является уход. Следует придерживаться основных рекомендаций, чтобы получить красивые цветения. Прополку можно начинать сразу после появления первых всходов. Полив должен быть не частым — около 4 раз за сезон. Особое внимание необходимо уделить рыхлению почвы. Эту процедуру следует проводить как можно чаще, особенно после увлажнения почвы.

Чтобы получить хороший урожай, рекомендуется обрывать стрелки. В противном случае чесночные головки будут маленькими. Растение нуждается в периодической подкормке.

Сразу после посадки грядку или клумбу присыпают торфом или перегноем. Удобрение будет не только питать чеснок необходимыми веществами, но и защитит растение от пересыхания и холода.

Сбор и хранение урожая

Урожай собирается в конце августа. С 1 кв. м. можно собрать около 2 кг. Перед хранением чеснок нужно хорошо просушить. В противном случае, есть риск возникновения шейковой гнили. Высушенные цветки хранятся недолго, и со временем начинают осыпаться.

Болезни и вредители

Декоративные сорта, также как и другие обитатели огорода, подвержены заболеваниям и нападкам вредителей. Чаще всего растение страдает от следующих насекомых и болезней:

• моль;
• луковая муха;
• шейковая гниль;
• корневой клещ;
• ложная мучнистая роса.

Шейковая гниль проявляется посредством того, что луковицы во время хранения становятся водянистыми и мягкими, а потом засыхают. Ложная мучнистая роса поражает растение в сырую погоду.

Причиной заболевания являются грибы, которые поражают растение. Зараженное растение замедляется в росте, на нем формируются бледно-зеленые пятна.

Со временем листья становятся желтыми и погибают.

Существуют следующие способы предотвратить развитие ложной мучнистой росы:

• постоянное удаление сорняков;
• тщательная просушка урожая перед хранением;
• периодическая смена участка для высадки.

При обнаружении таких вредителей, как корневой клещ, луковая муха и моль следует обработать посадки хлорофосом с концентрацией в 2%. Довольно эффективными будет торф, зола и табачная пыль. Важно периодически осматривать растения на предмет поражений, чтобы во время начать лечение или удалить пораженные кусты.

Декоративный чеснок — универсальное растение, которое может использоваться как в ландшафтном дизайне, так и для приготовления блюд высокой кухни. Чтобы получить хороший урожай, следует выполнять простые рекомендации по уходу, а также периодически проводить профилактику от заболеваний и вредителей.

Декоративный чеснок: можно ли его есть, фото

Задумали создать у себя на дачном участке новую красивую клумбу и не знаете, какие саженцы для нее выбрать? Посадите декоративный чеснок – это растение не только порадует вас своими красивыми и нежными цветами, которые прекрасно украсят ваш участок, но и удивит своими вкусовыми качествами.

Особенности декоративного чеснока

Характеристика чеснока

Мало кто знает, что у чеснока можно встретить название декоративный. Кстати, он практически ничем не отличается от обычного. Внешний вид и вкусовые качества овощей практически полностью совпадают. Главное отличие кроется в окрасе соцветия растения. В зависимости от выбранного вида, саженцы поразят вас многообразием цветовой гаммы.

Применение растения

Декоративный чеснок нашел широкое применение в кулинарии, дизайне и овощеводстве. Во всех странах мира этот овощ используют как незаменимую и очень вкусную специю, оригинальный и красивый атрибут ландшафтной композиции и как отличное средство для борьбы с насекомыми-вредителями.

Можно ли употреблять в пищу декоративный чеснок? Этот вопрос волнует многих огородников, которые решили впервые посадить у себя на участке это удивительное растение.

Не бойтесь, несмотря на свое название, этот овощ имеет такие же вкусовые качества, как и обычный чеснок. Его стрелки прекрасно дополнят любой летний салат, придав блюду оригинальный вкус.

Также их часто используют для приготовления блюд высокой кухни.

Из-за удивительных и необычных цветов дизайнеры все чаще используют растение при создании ландшафтных работ, например, китайской горки. Большим спросом сегодня пользуется аллиум – клумбы из декоративного лука и чеснока. Чаще всего, дизайнеры используют сразу несколько сортов, которые удачно дополняют друг друга по цветовой гамме и являются центром ландшафтной композиции.

А вот огородники очень часто применяют овощную культуру для приготовления раствора, который очень действенно борется с насекомыми, и защищает растения от вредителей.

Поскольку саженцы достаточно быстро отцветают, клумбу необходимо дополнять другими растениями. Как правило, с декоративным чесноком сажают такие цветы, как пионы, гортензии, ирисы и ромашки. Активно для создания различных цветочных композиций используют эти соцветия в своей работе и флористы. Причем красиво смотрится как зеленый саженец, так и высушенный.

Выбор места

Прежде, чем выбрать место на своем участке для посадки, учтите, что это декоративное растение любит хорошо освещенное и сухое место. Чаще всего, саженцы плохо растут в тени.

Нельзя высаживать эту овощную культуры после картофеля, томатов и огурцов, поскольку они не только очень сильно истощают грунт, но и оставляют после себя различные болезнетворные микробы, которые легко могут поразить другие растения.

Чеснок садят по срокам

Сроки посадки

Если вы решили выращивать овощ при помощи семян, очень важно соблюсти сроки их посадки. В качестве посадочного материала используют высушенные почки соцветий. Как правило, их высаживают поздней осенью за 1,5 месяца до наступления заморозков.

Семечки нужно правильно подготовить к этой процедуре. Где-то за сутки их следует замочить в воде или же настойке древесной золы, отобрав для высаживания лишь здоровые и целые.

Чтобы посеять семена, руками необходимо сделать не очень большие бороздки в грунте (не глубже 5 см), и насыпать туда песка.

Подготовка почвы

Если же вы решили выращивать саженцы при помощи зубчиков, помните, что землю под посадку необходимо приготовить заранее, еще в конце лета. Перекопайте и внесите в грунт перекорм. В качестве удобрения лучше всего использовать 400 г древесной золы, 300 г суперфосфата и сульфата магния, а также 10 кг перегноя на 1 кв. м земли.

Высадка

Дольки в бороздку нужно укладывать вертикально. Для того, чтобы саженцы хорошо перезимовали, грядки необходимо посыпать торфом.

В процессе посадки можно воспользоваться мокрыми газетами — в специально проделанные отверстия укладываются зубчики и засыпаются сначала перегноем, а затем почвой.

Это делается для того, чтобы весной саженцы могли спокойно набираться сил, и им не мешали сорняки.

Уход за овощами

Уход – важная составляющая, хоть это растение очень неприхотливо. Есть несколько моментов, придерживаться которых следует обязательно, если вы хотите вырастить красивый декоративный чеснок.

1. Когда ростки взойдут, их необходимо тщательно и регулярно пропалывать и поливать. Уделите этим процедурам достаточно времени. Растение не следует поливать чаще, чем 4 раза за сезон, а вот взрыхлять почву нужно как можно чаще, особенно после дождя и интенсивного полива.
2. Если вы хотите, чтобы растение порадовало вас своими плодами, тогда обязательно обрывайте на нем стрелки, поскольку, если не провести эту процедуру, то чесночные головки будут очень маленькими.
3. Урожай собирают в августе, как и у сортов озимого чеснока. На 1 кв. м огорода можно вырастить до двух кг плодов.
4. Интересно, что эту овощную культуру можно выращивать и просто, как декоративное растение, которое прекрасным образом дополнит ваш цветник.

Распространенные болезни

Этот овощ так же, как и любое другое огородное растение, подвержен болезням и нападениям различных насекомых-вредителей.

Наиболее часто декоративный чеснок поражает шейковая гниль – заболевание, которое проявляется во время хранения урожая. Сначала зубчики становятся мягкими, а затем постепенно высыхают.

Для того, чтобы ваш урожай прекрасно перезимовал в целости и сохранности, необходимо хорошенько просушить овощи на солнце перед тем, как опустить их в погреб.

Гигантский чеснок / Технология выращивания озимого чеснокаЧЕСНОК ИЗ ПАКЕТОВ ♛ своими руками ♛ DIYОбережное панно с чесноком на кухню своими руками. ХоббиМаркет#18выпуск

Страдает растение и от ложной мучнистой росы – грибкового заболевания, которое развивается в почве по причине чрезмерной влажности. Болезнь поражает все растение, в результате чего оно не набирает сил, мельчает и чахнет.

На стебле и листках появляются светло-зеленые пятна, и растение постепенно засыхает.

Чтобы подобного не случилось, периодически меняйте место, на котором высаживаете саженцы, и обязательно обрабатывайте семена перед их посадкой.

Если же растение подверглось нападению насекомых (клеща, моли, луковой мухи) спасти урожай вам помогут препараты, которые легко можно найти в любом специализированном магазине. Вырастить это овощ совершенно не сложно. Он станет прекрасным украшением вашего земельного участка, а также принесет отличный урожай, который вы сможете с удовольствием использовать в пищу.

Декоративный чеснок: можно ли его есть, фото

Задумали создать у себя на дачном участке новую красивую клумбу и не знаете, какие саженцы для нее выбрать? Посадите декоративный чеснок – это растение не только порадует вас своими красивыми и нежными цветами, которые прекрасно украсят ваш участок, но и удивит своими вкусовыми качествами.

Особенности декоративного чеснока

Полезные видео

Гигантский чеснок / Технология выращивания озимого чеснокаЧЕСНОК ИЗ ПАКЕТОВ ♛ своими руками ♛ DIYОбережное панно с чесноком на кухню своими руками. ХоббиМаркет#18выпуск

Страдает растение и от ложной мучнистой росы – грибкового заболевания, которое развивается в почве по причине чрезмерной влажности.

Болезнь поражает все растение, в результате чего оно не набирает сил, мельчает и чахнет. На стебле и листках появляются светло-зеленые пятна, и растение постепенно засыхает.

Чтобы подобного не случилось, периодически меняйте место, на котором высаживаете саженцы, и обязательно обрабатывайте семена перед их посадкой.

Если же растение подверглось нападению насекомых (клеща, моли, луковой мухи) спасти урожай вам помогут препараты, которые легко можно найти в любом специализированном магазине. Вырастить это овощ совершенно не сложно. Он станет прекрасным украшением вашего земельного участка, а также принесет отличный урожай, который вы сможете с удовольствием использовать в пищу.

Все о декоративном чесноке: правила ухода, возможность применения в пищу

Декоративный чеснок – полезное, красивое растение, которое используется в медицине, дизайне, косметологии и даже в мистических ритуалах. Сажать его и ухаживать за ним просто, если освоить ряд основ, которые помогут избежать множества трудностей.

Украинский стиль в интерьере кухни: олицетворение уюта и семейных ценностей

Создать такую атмосферу в доме не составит труда, особенно если детские воспоминания хранят память о днях, проведенных у бабушки в деревне. Наполнить кухню настроением помогут цветные орнаменты, характерные для стиля, натуральные материалы, предметы народного прикладного искусства или старинная кухонная утварь, доставшаяся в наследство.

Особенности украинского стиля

Обстановка классической украинской кухни, как и большинство народных фолкл-интерьеров, зависит от климата и принятого уклада быта. Помещение украинской кухни редко строилось больших размеров, с высокими потолками и огромными окнами. Чаще всего украинский вариант кухни представлял собой что-то среднее между светлицей и кладовой с запасами и необходимым в быту скарбом. Кухню выносили в пристройку к дому, а мазаная глиной и беленая печь одновременно использовалась и для обогрева жилых помещений, и для приготовления пищи.

Чтобы точно угадать украинский стиль в оформлении кухни, дизайнеры рекомендуют придерживаться следующих правил:

• Стены в украинском стиле всегда штукатурились и белились известью или мелом. В домах, расположенных на более северных и влажных территориях, нижняя часть стен кухни обшивалась широким деревянным порожком, одновременно служащим скамейкой или полкой;
• Окна в украинском стиле устанавливались без подоконников, но более высокие и массивные, чем принято в современном дизайне кухни;
• Припотолочное пространство зашивалось сосновой рейкой и штукатурилось, кухня в украинском стиле, за редким исключением, строилась с незакрытыми потолочными балками, которые использовались, как место хранения скарба, от высушенных трав и семян до запасов сырокопчёной колбасы и сбруи;
• Пол в украинской кухне, в отличие от жилых помещений, никогда не был глиняным. Чаще всего пол застилали обрезной доской на выложенных из камня подмостках или засыпали дробленой золой с обожженной сухой глиной и выкладывали песчаником-пластушкой.

Центральное место в украинской кухне всегда занимали печь и рабочий стол, остальное пространство отводилось под кухонную утварь и запасы. Напротив основного входа в кухню обустраивался лаз в ледник, поэтому кухонное помещение в украинском стиле чаще всего строилось в проходном варианте со второй дверью.

Перейдем к украшению

Образ самого главного свадебного украшения я уже описал, давайте перейдем к другим элементам оформления свадеб.

Как вы себе можете представить и вспомнить, особенностями выбранного антуража является цвет. За основу можно взять голубой и желтый. Если вы проявите немного творчества и фантазии, то можете включить и бирюзовый, оранжевый цвета. Они будут отлично гармонировать и наполнят все вокруг яркими красками, будь то открытая площадка для фотосессии или зал ресторана.

• Мне понравилась необычная и оригинальная идея оформления в классическом стиле. Я подумал, что если внести в него немного лазури, то мы сможем добиться нужной атмосферы. Хотя с другой стороны, если ваше торжество, как говорится, «не на всю катушку», а просто с некоторыми мотивами данного направления, тогда такое оформление стола подойдет просто идеально.

• Хотелось бы выделить свадебный торт. Грамотный кондитер сможет создать незабываемое произведение искусства.

А некоторые варианты можно создать самостоятельно, например, вот такой красивый, но достаточно простой в оформлении торт.

А вот и мастер-класс с идеей вышиванки. Можете убедиться, что ничего сложного нет.

А можете посмотреть статью, в которой я рассказываю о том, как можно украсить свадебную сладость живыми цветами.

• Нашел картинки свадебных бокалов и посчитал, что просто обязан ими поделиться.

А вот мастер-класс по созданию вот таких фужерчиков.

• Оригинальные идеи пригласительных на торжество.

Такое приглашение сразу даст понять, что это не простая свадьба, а с хитрым и веселым умыслом.

Цветовая гамма

Основными цветами кухонного помещения в украинском стиле всегда были белый, красный, черный, охра, камедь, купоросная зелень и темно-медовый цвет старого полированного дерева.

Главным цветом украинского стиля был и остается белый цвет. Большую часть отделочных работ выполняют с помощью красной глины и черной смолы. Зеленый цвет очень ценился и добавлялся в цветовую гамму и стиль украинской кухни преимущественно в плиточном декоре печки и настенных вышиванках — рушниках.

Национальный колорит: оформление зала и программа вечера

Сложно представить себе украинскую свадьбу без тематического украшения. Выбирайте яркие и солнечные цвета. Особый колорит помещению придаст глиняная посуда, самодельные игрушки, полевые цветы, сплетенные в венки, яркие ленты. Скатерти на столах могут быть украшены национальными орнаментами, вместо чехлов на стулья можно повязать рушники. На столы поставьте керамические горшки с букетами полевых цветов. Можно заменить стулья длинными деревянными скамейками, интересно будет смотреться и плетеная мебель.

фото: Оформление банкетного зала для свадьбы в украинском стиле

Можно нанять на первую половину вечера музыкантов, которые играют на народных инструментах – гуслях, кобзе, волынке. Вторую часть вечера наполните задорными и танцевальными народными песнями и композициями современных исполнителей. На столе, помимо свадебного торта, должен возвышаться каравай, украшенный калиной и колосьями – символ богатства и семейного счастья. Кстати, торт можно тоже испечь по национальным мотивам:

фото: Торты на свадьбе в украиснком стиле

Позаботьтесь о том, чтобы на столе присутствовали национальные украинские блюда: голубцы, картопляники, деруны, кабанчик на вертеле, борщ в горшочках, галушки, буженина, картошка со шкварками и другие. Можно подавать и традиционные напитки – компоты, квас, настойки, хреновуху, горилку.

Продумайте развлекательную программу вечера, заранее расскажите тамаде о предполагаемом стиле свадьбы – у ведущих должны быть свои наработки. Можно включить в программу конкурсы вроде «кто кого перетанцует», «перетягивание каната», «конкурс частушек, присказок» и так далее. Чтобы гости прониклись колоритом вашего торжества, можно организовать интересный мастер-класс: например, научить гостей плести венки, делать изделия из глины или соломы, создавать кукол-мотанок. Кстати, поделки своими руками станут отличным сувениром присутствующим.

Конец вечера сопровождается традиционными обрядами: прощанием с девичеством, зажжением семейного очага, снятием фаты, бросанием букета, разрезанием каравая.

Свадьба в украинском стиле надолго запомнится молодоженам и их гостям и доставит немало удовольствия, подарив приятные воспоминания.

Свадебное торжество – волнительный, долгожданный и радостный день, который обязан принести молодоженам массу положительных впечатлений, незабываемых моментов и искренних эмоций. Но, чтобы превратить этот праздник в яркое, энергичное, неординарное мероприятие, будущим супругам следует отдать предпочтение тематическим свадьбам. Одной из таких свадеб, набирающей популярность, благодаря своим красочным традициям и нарядам, является свадьба в украинском стиле. Это народные мотивы, зажигательная музыка, веселые обычаи и традиции, они не оставят равнодушными новобрачных и гостей.

Материалы для отделки в украинском стиле

Для обустройства интерьера в украинском стиле пригодятся любые подручные материалы, краски и штукатурные смеси. Традиционно украинская кухня строилась с использованием наиболее доступный материалов:

• Деревянной рейки, бруса и шлифованной доски;
• Цветной глины для росписи, извести, глиняных и масляных густотертых красок;
• Природного камня-песчаника;
• Керамики из обожженной белой и кирпичной глины.

Большая часть изделий из древесины вываривалась и отбеливалась на солнце, после чего обрабатывалась самоварной масляной олифой или растертым с пережженной глиной лаком. В результате защитная пленка окрашивала деревянные балки и конструкции в красивый красновато-коричневый цвет, напоминающий современный рояльный лак.

Со временем защитная пленка высыхала до состояния стекла и покрывалась мельчайшими трещинками. Такой лак придавал деревянным предметам, столу и скамейкам в стиле украинской кухни характерный багрово-красный, почти черный цвет.

Стены

Дизайн украинской кухни всегда отличается функциональностью и простотой, вместо тяжелого декора стены выкрашивались известковыми красками светлых тонов, поэтому стиль получается очень светлым, даже воздушным.

Стены штукатурят вручную, при этом можно не выдерживать идеальную поверхность, даже если беленая поверхность штукатурки получается неидеальной, она все равно отлично вписывается в стиль украинской кухни.

Чтобы добиться максимальной аутентичности, стены нужно именно белить или красить акриловой белой краской. Любые тона и оттенки, например, кремовый или голубой, используют только в случае, если мебель украинской кухни выбирают в голубой окраске или в цветах полированного и мореного дуба.

Фартук для кухни в украинском стиле

Тонкая полоска стены между навесным шкафом и столешницей в украинском стиле может декорироваться мозаикой или белым пластиком.

В обоих случаях важно сохранить светлые монохромные цвета фартука, появление цветных полос или целых участков стен и потолка, окрашенных современными красками, только испортит восприятие интерьера в украинском стиле.

Исключительно удачный способ придать обычной кухне с современной мебелью элементы украинского стиля заключается в укладке на фартуке плитки с типичным орнаментом, используемым в вышивке и оформлении национального декора.

Чтобы получить монотонное напольное покрытие без швов и стыков, лучше всего для помещения в украинском стиле использовать плитный ламинат с текстурой шлифованного камня или уложить керамическую плитку.

Традиционным для кухни считается напольное покрытие, имитирующее деревянный пол в темно-серых оттенках состаренного дуба, тонированной сосны или осины. Можно использовать керамогранитную плитку в красно-белых тонах с нескользкой поверхностью.

Чтобы усилить украинский колорит пола в народном стиле, можно использовать национальные плетеные коврики и половики.

Потолок

Декорированию потолка в украинской кухне, как правило, не уделяют слишком большого внимания. Чаще всего для поддержания украинской направленности интерьера припотолочный плинтус украшают орнаментом из цветов, чаще всего маков из подсолнухов на светло-голубом или белом фоне.

Потолочное перекрытие может дополняться бутафорскими балками или бревнами из папье-маше, а непосредственно над плитой устанавливают реечную подвеску для традиционных занавесок, закрывающих содержимое верхних полок кухонного шкафа.

Свадебный декор в народном стиле

Символами достатка и благополучия у украинцев служили растения, традиционные обереги и предметы быта, вот их-то и принято было в качестве декора использовать во время свадеб.

Они служили одновременно и украшениями, и защитой от дурного глаза, некоторые из них можно применить и сегодня.

Из растений особым почетом пользовались стручки красного жгучего перца, лук, чеснок, орехи, плоды рябины и калины, семена и цветы мака, початки кукурузы, тыква, шишки, колосья ржи, овса, пшеницы, ковыль и сухоцветы.

Каждое из этих украшений несло смысловую нагрузку, олицетворяя, плодородие, удачу, достаток. Да и как элементы декора выглядят они довольно привлекательно.

Также ставилось множество букетов из полевых цветов, корзинки с овощами и грибами, фруктами.

Из бытовых предметов для украшения можно использовать колесо от телеги, конскую подкову, горшки с медом, кашей и молоком, монеты, нанизанные на тонкую нитку в виде бус, ухват, глиняную и расписную деревянную посуду.
Особое отношение было к веникам: перевернутый вверх ногами, украшенный лентами и цветами, веник должен был «выметать» все плохое. С наступлением темноты зажигали восковые свечи.

Вышитые рушники (полотенца) были непременным атрибутом декора, их новобрачная готовила для себя начиная с самого юного возраста и до момента свадьбы, запасы их были довольно существенными.

Также в ход шли самодельные игрушки из глины, дерева, ткани, соломы, куклы-мотанки. Непременно около молодых ставились иконы.

Элементы дизайна

Играть свадьбу в украинских традициях можно в стилизованном ресторане, в этом случае озадачиваться на предмет украшения зала сильно не придется, останется только дополнить его теми элементами, которые хотелось бы видеть, на свой вкус.

Также прекрасным местом для нее станет живописный уголок природы: парк, берег реки или любого водоема. Столы под открытым небом – очень «по-народному». В таком случае стоит побеспокоиться о том, что делать, если вдруг пойдет дождь. Как вариант – взять в аренду на этот день открытый свадебный шатер.

Если же было принято решение праздновать рождение новой семьи на западной Украине, следует заранее присмотреть колоритную, живописную деревню и договориться о сдаче домов посуточно, чтобы гостям и молодым не пришлось ночевать под открытым небом. В этом случае наверняка вам окажут необходимую помощь хозяева двора, предоставив для свадебного антуража необходимые предметы.

Кортеж из автомобилей щедро украшается цветами, лентами.

Приглашения, бонбоньерки и другие аксессуары

Отличительная особенность любой свадьбы в национальном стиле – обращение к традициям, использование народной символики.

Для Украины такими «визитными карточками» являются калина, барвинок, мак. Именно их изображения будет целесообразно использовать при оформлении пригласительных открыток.

Еще один ключевой момент – вышивка. В Украине этот вид рукоделия и сейчас популярен: ею украшают одежду, предметы домашнего обихода и праздничные аксессуары. Поэтому актуально будет использовать такие орнаменты для конвертов, самих пригласительных открыток, карточек для рассадки гостей за столом, подушечек под кольца и пр.

Сухоцветы, искусственные цветы и миниатюрные копии фруктов и овощей – все это можно интересно обыграть при разработке дизайна печатной продукции.

К тому же такие пригласительные можно сделать самостоятельно.

Как одеться невесте

Традиционным нарядом новобрачной была белая сорочка-вышиванка, юбка в продольную цветную полоску и венок из цветов со струящимися сзади, наподобие фаты, шелковыми лентами.

Обязательным атрибутом было «намысто» – красные бусы из круглых крупных бусин. Сегодня для того, чтобы невеста выглядела на национальной украинской свадьбе органично, не обязательно детально придерживаться строгого соответствия убранству предков.

Многие метры свадебной моды имеют в своих коллекциях линии, посвященные этно-стилю. Более привычные современному человеку белые платья искусно украшаются вышивкой и дополняются национальными аксессуарами. Расшитый узорами корсет или подол платья выглядит изысканно и оригинально.

Если такой вариант представляется слишком смелым, то нужный стиль также можно задать при помощи украшений, пояса, фаты.

Прическа

В образе невесты-украинки одинаково хорошо смотрятся, как светловолосые девушки, так и чернявые брюнетки.
В качестве свадебной прически к данному стилю подойдет традиционная коса, свободно свисающая или же уложенная в корону. Красиво смотрятся французская коса, прическа в греческом стиле, под повязку.

Если волосы достаточно длинные и красивые, можно оставить их распущенными, но это будет уже отступлением от традиций, так как ранее в Украине было не принято, чтобы женщина ходила «простоволосая»

Букет

Сложные формы букета и дополнительные замысловатые конструкции в виде сумочки или тусси-мусси в украинской свадьбе будут неуместны.
Предпочтителен классический вариант на ножке, в котором ставка делается не на оформление, а на сами растения. Мак очень хрупкий, быстро теряет свежий вид, а потому для букетов используются специальные, более «прочные» сорта этих цветов. Также красиво выглядят подсолнухи, васильки, герберы, дельфиниум, ирисы, розы (особенно чайные), ромашки, цинния.

Композиция должна быть яркой, разноцветной и жизнерадостной. Такие же цветы используют для петлицы пиджака жениха.

Аксессуары

Много украшений для украинской невесты не потребуется, иначе ее образ будет слишком наляпистым. Шею можно украсить бусами, например, нитями самых простых классических круглых бусин, в несколько рядов.

Не обязательно, чтобы все они были красными, разноцветные тоже допускаются. Элегантно и одновременно с этим тематично будет выглядеть колье ручной работы из натуральных кораллов, граната, яшмы, сердолика или же узорчатое изделие из бисера. В тон ему выбираются и серьги, если таковые предполагаются.

Традиционную диадему заменяют венком из цветов, живых или искусственных. Цветы для венка могут быть те же, что и в букете, или же из разнотравья выбирается ведущее растение, которое будет преобладать в образе, чаще всего это – мак.

Вместо привычной белой обуви можно выбрать красные туфли.

Освещение кухни в украинском стиле

Освещение кухни в украинском стиле принципиально ничем не отличается от обычной кухонной системы. В качестве светильников лучше всего использовать точечные мебельные фонари или ленточную подсветку по контуру потолка.

В том случае, если требуется усилить народный стиль украинской кухни, в центре помещения можно повесить традиционный свечной светильник на деревянной раме и цепном подвесе.

К сведению! Очень красивым получается освещение в стиле старинных окон в классической раме с круглыми окошками.

Жених

Достаточно про невесту! Перейдем к «гарну хлопцу» — жениху. Если красные шаровары и косоворотка гармонируют с вашим внутренним миром, тогда шьем на заказ или приобретаем костюм жениха в специализированном магазине, отнюдь не wedding shop.

Безусловно, можно выбрать более сдержанный костюм — классический, с привычными строгими брюками и вышиванкой, популярность которой возросла в 2016 году, а в 2020 намечается рост спроса на такой интересный и очень красивый предмет мужского гардероба.

Необязательно ехать за праздничным одеянием в Киев или Харьков. Все можно заказать в интернет-магазине, например, в «УкрМода» вы сможете подобрать полный комплект, начиная от носков и поясков с вышивкой (даже нижнее белье имеется) заканчивая шароварами и, собственно, вышиванками — мужскими, женскими и даже детскими.

Возможно, вы найдете не только наряд для себя, но и решите вопрос с одеянием гостей, ведь их образ очень важен на такой тематической вечеринке, если позволите. Единственное неудобство на предложенном сайте — это цена в украинской валюте, то есть придется немного напрячься, чтобы сориентироваться в стоимости. Уверен, что некоторые молодые пары столкнутся с непониманием такого подхода к одежде гостей.

На такой случай у меня имеется отличное, на мой взгляд, предложение. Запаситесь некоторыми аксессуарами, которые быстро и без труда «завербуют» вашего гостя в ряды украинских весельчаков.

Для мужчин отличный вариант.

А для прекрасных особ подойдут вот такие милые аксессуары.

Конечно, это не заменит нужный формат платья подружки невесты, но если кто-то нарушит правила, вы сможете спасти положение.

Образ жениха рассмотрели, одеяние гостей придумали, где все это купить — знаем. Теперь давайте перейдем к оформлению банкетного зала, подумаем, какие элементы декора необходимо приобрести, и что можно сделать своими руками.

Мебель для кухни в украинском стиле

Главным украшением кухни в любом стиле была и остается мебель. В украинском варианте аутентичная кухонная мебель всегда имеет скругленные контуры, массивные ножки, столешницу и, главное, размеры гарнитура индивидуально выбираются под габариты и форму помещения.

Такая мебель всегда изготавливалась под заказ в тон и цвет посудным полкам и шкафам. В современном интерьере национальную мебель можно с успехом заменить деревянным и даже пластиковым гарнитуром.

Для поддержания стиля одну-две вещицы в национальном украинском исполнении устанавливают в углу или на входе в помещение так, чтобы сохранялась общая картинка интерьера.

Свадебное меню в украинских традициях

Обязательным атрибутом украинской свадьбы является каравай. В старину этой выпечке уделялось очень много внимания. Большое значение имело то, каким получится каравай при выпекании. В идеале он не должен быть кривым, перекошенным, треснутым, подгоревшим. Если готовый каравай имел эти дефекты, это было предзнаменованием неудачного брака, трудностей, размолвок и даже смерти одного из супругов. В наше время каравай должен быть высоким, пышным и, несомненно, красивым. Для его украшения используют фигурки голубей или лебедей из теста, ягоды калины, маленькие цветочки и перевязывают по окружности красной лентой.

Не менее важным является и свадебный торт. Он должен быть оформлен соответственно стилю. Для декора можно использовать цветы подсолнечника, маки, васильки, ромашки, пшеничные колоски, сделав их из цветной мастики.

На столах обязательно должны быть блюда украинской национальной кухни, а именно:

• вареники с разнообразной начинкой;
• голубцы;
• домашняя колбаса;
• деруны;
• сало;
• налистники с творожной начинкой;
• запеченная рыба.

Из напитков можно предложить гостям горилку, различные наливки, квас, компот.

Выбор редакции: Пригласительные на свадьбу – мастер класс и видео материалы

Шторы для кухни в украинском стиле

Правильно выбрать шторы и занавески, соответствующие по стилю и фактуре украинской тематике кухонного декора, не представляет особой сложности.

Тканевые и матерчатые полотна, украшенные орнаментом и вышивкой в украинском стиле, широко используют для декорирования наиболее важных и почетных мест в помещении. Легкие шторы из натуральных тканей с красно–белым рисунком обязательно окаймляют окна, могут вывешиваться над входом и праздничным столом.

Совет! Особое внимание уделяют скатерти и салфеткам, вышитым в национальном стиле. Тканевым полотном накрывали посуду, хлеб, овощи и продукты, чтобы сохранить их в теплом украинском климате.

Украинская традиционная свадьба

Церемония, конечно же, немыслима без обрядов. Один из древнейших — зажжение семейного очага. Матери жениха и невесты вместе воспламеняют свечу в руках молодоженов, передавая мудрость и делясь частицей уюта и тепла с только что созданной семьей.

Букет невесты в украинском традиционном стиле

Когда-то этот обряд лишал девушек их гордости — роскошных кос. Сейчас все не так сурово и ограничивается лишь расплтением волос, что означает переход в статус жены. Будущая свекровь с женихом снимают венок с невесты и надевают на ее голову «очипок».

Это специальный платок. Покрытая им голова — говорит о послушания и преданности мужу. Венок (а не букет невесты) девушка бросает подружкам, чтобы знать, кому из них вскоре ожидать сватов.

Украинская традиционная свадьба — фото

Деление каравая раньше определяло, кто будет главой семьи. Виновники торжества разламывали его пополам, у кого оказывалась большая часть, тот и авторитет. В конце свадьбы необходимо было раздать сдобный хлеб весь, до последнего кусочка гостям. Таким образом, молодожены делились своим счастьем, радостью.

Много гостей, лакомства на столе, песни и шумные гулянья — все сулит молодым сладкую, беззаботную жизнь.
Tweet

Посуда и декор для кухни в украинском стиле

Кухонная утварь, посуда и куховаренные принадлежности, специи и приправы традиционно хранились на полках рядом с печкой. В этом вопросе стиль и направленность украинской кухни ничем не отличается от организации интерьера любого другого кухонного помещения.

Другое дело, как выглядит весь набор кухонных принадлежностей. Большая часть посуды изготавливалась из глины, поэтому все самое ценное хранилось в глиняных горшках и деревянных мисках.

Часть тарелок, расписанных в традициях прошлого века, вывешивают на стенах, выставляют в посудных шкафах. Здесь же находятся свернутые пшеничные снопы оберегов, высушенные травы и цветы.

Усилить впечатление от интерьера можно с помощью небольшой композиции из бутафорской краюхи хлеба, миски с фруктами и глиняного горшка со сметаной — традиционного набора украинской кухни.

Свадебный букет

В старые времена букет невесты заменялся сплетенным собственноручно венком, в который девушка вкладывала всю свою любовь. Можно вспомнить об этой давней традиции и сделать такое украшение для нежной и чувственной невесты.

Но если вы хотите букет на свадебное торжество, то он должен быть максимально стилизован. В нем будут хорошо смотреться яркие традиционные украинские полевые цветы с разноцветными ленточками.

Аксессуары для кухни в украинском стиле

Национальный украинский стиль предполагает наличие в помещении огромного количества всевозможных предметов, которые к процессу куховарения не имеют отношения, но традиционно хранились и ремонтировались в кухонном помещении.

Это может быть набор старинных инструментов для ремонта одежды и обуви, резные принадлежности для изготовления деревянных мисок и починки посуды. Если нужно добавить в интерьер кухни украинского колорита, то по углам помещения можно выставить бутыль или винный бочонок, используют горшки с пшеничными снопами и даже традиционные музыкальные инструменты. Любые аутентичные предметы пригодятся для оформления украинского национального дизайна.

Дерево и глина

В зависимости от региона, основными материалами для строительства дома, выступало дерево или глина, камни. Современные тенденции всячески приветствуют использование натуральных материалов в интерьере, и особое место занимает как раз дерево. Деревянный пол, балки на потолке, а то и вовсе весь дом – вполне в традиционном украинском стиле. Лучше всего его сочетать с белым цветом стен, потолка, пола на кухне. Стены могут быть выбеленными, оштукатуренными, окрашенными. Хорошо еще, чтоб была видна фактура – камня, самой штукатурки.

Украина Олег и Лиля

Геннадий Лещук

Павел Гудимов

Маленькая кухня в украинском стиле

Для оформления настоящей кухни в украинском варианте в первую очередь потребуется изменить форму столешницы, варочной поверхности и вытяжки. Точнее, все три основных детали нужно объединить в одну конструкцию в стиле национальной украинской печи.

Основание духовки и фартук отделывают светлой плиткой, а поверхность вытяжки украшают стилизованным орнаментом. Столешницу с мойкой переносят к оконному проему, большую часть мебели окрашивают красным мебельным лаком.

Выделенные деревянные балки потолочного перекрытия и светильники в национальных цветах только усилят общее восприятие помещения в украинской культурной канве.

Несколько интересных фактов о украинской свадьбе

Одним из древнейших свадебных обрядов был обряд «коморы». Его назначением была проверка молодой на честность. И большой позор был всему роду невесты, если молодая потеряла девственность до свадьбы. Над селом тогда вывешивали незапятнанную признаками «чести» простынь, а молодой отрезали косу и обмазывали девушку дегтем

Некоторые современные традиции сейчас трудно объяснить, но большинство из них имеет древние корни. Например, обычай выпивать вино и затем разбивать на счастье «бокал» связан с верованиями в бога солнца ‒ Даждьбога. Вино ‒ напиток богов, и после него уже никто не имеет право пить из бокала.

Декоративные приемы в оформлении украинского жилья

В качестве декора стен можно использовать вышитые картины с изображением украинских пейзажей. Колоритную ноту в оформлении стен может внести художественная роспись по штукатурке. Также красиво на поверхности будут смотреться орнаменты с изображением птиц и цветов. Обереги, изготовленные из цветов и трав, и развешенные по углам комнаты, помогут привлечь богатство и защитить дом от сглаза и порчи. На кухне можно выстроить печь или выполнить ее имитацию.

Вот в принципе и все основные моменты в декоре украинского интерьера. Если вас заинтересовала статья, и вы хотите привнести в свое жилье нотки украинского быта, дизайнеры готовы помочь в оформлении вашего интерьера. А наши квалифицированные специалисты изготовят мебель на заказ и выполнят все декоративные элементы с учетом индивидуальных особенностей вашего жилого пространства.

Еда и посуда

Украинцы — народ хлебосольный и такое значимое событие будет «пиром на весь мир»! Поэтому на столе всего должно быть много. Идеально, если ресторан специализируется на национальной кухне. В меню праздничного застолья могут быть голубцы, пельмени, борщ в хрустящих хлебных горшочках, картофляники, галушки, кабачки на вертеле, картошка со шкварками, драники и, конечно же, каравай. Его украшают барвинком и калиной — символами душевной привязанности, верности. Круглая форма призвана «сгладить» неприятные повороты в судьбе новоиспеченной семьи.

Тарелки можно заменить глиняными мисками, а стаканы — чарками. Ложки вырезать из дерева.

Войти на сайт

В последнее время популярным становится оформление интерьера кухни в этно-стиле. Он имеет множество направлений: марокканский, индийский, скандинавский, японский, китайский, европейский и т.д. Ноесть еще одно весьма интересное направление этно-стиля в интерьере кухни, а именно – украинский стиль.

Прежде всего, нужно выбрать отделочные материалы для кухни. Для кухни в украинском стиле они должны быть натуральными. Пол в идеале должен быть из глины, но такое в современных квартирах и домах вряд ли можно себе позволить. Поэтому за полом оставляют только его цвет, а материалы, естественно, подбирают по вкусу. Это может быть плитка теплого коричневого цвета, или линолеум, или обычный деревянный пол аналогичной расцветки.

Стены кухни в украинском стиле обычно грубой фактуры, как в старину. Они делаются зачастую с помощью декоративной штукатурки. Цветовая гамма кухни в основном сочетает в себе кроме цвета натурального дерева белый, красный, черный цвета, в небольших количествах синий и желтый. Стены кухни в украинском стиле, желательно, оформлять только в белом цвете, в противном случае – в светло бежевом цвете. Также на них можно нанести роспись с растительными мотивами или птицами. Часто на стенах выполняют изображения подсолнухов, калины. В стенах могут делаться ниши, которые заполняются декоративными элементами.

Важно оформить правильно потолок кухни. На потолке можно сделать муляжи деревянных балок-перекрытый (обычно применяются, если большая площадь), а можно оставить просто белым, что зрительно увеличит помещение. Важным для кухни есть освещение. К нему выставляется одно требование – оно должно быть теплым. А светильники можно сделать под заказ, чтобы у них были, например, орнаментальные плафоны.

В идеале стены кухни должны иметь грубую фактуруВ идеале стены кухни должны иметь грубую фактуру. Светильники с орнаментом, деревянные балки на потолке – традиционные элементы кухни в украинском стилеСветильники с орнаментом, деревянные балки на потолке – традиционные элементы кухни в украинском стиле

С особым внимание стоит подойти к выбору мебели для кухни. Особенность кухни в украинском стиле в том, что каждый предмет в ней имеет особое значение, а интерьер отличается простотой. Главным атрибутом кухни в украинском стиле есть стол. В старину именно его наиболее тщательно украшали по праздниками, его целовали перед дальней дорогой и по возвращении домой.

Стол, как и остальная мебель, должен быть деревянным. В нем могут быть резные ножки, но в случае украинского стиля – чем проще, тем лучше. Стол, как правило, накрывается вышитой скатертью. На кухне в украинском стиле обязательно используются полки. На белых стенах, пишет iBud.ua, отлично будут смотреться полки темного цвета. На полках размещают глиняную посуду или другие глиняные изделия в качестве декораций.

Для кухни в украинском стиле важную роль играет посуда. В доме обязательно должен быть праздничный глиняный сервиз. Каждый день применяют расписную посуду, деревянные половники, украшенные резьбой доски, расписные деревянные ложки и прочее. А глиняные глечики, как символ полного счастья в доме, есть обязательными атрибутами кухни в украинском стиле по сей день.

Расписная посуда – главный атрибут кухни в украинском стилеРасписная посуда – главный атрибут кухни в украинском стиле Глиняные статуэтки и посуда размещаются на специально отведенных полкахГлиняные статуэтки и посуда размещаются на специально отведенных полках

На настоящей украинской кухне обязательно должна быть печь, как символ домашнего очага и надежности. Но в квартире печь, конечно, не сделаешь. Поэтому, можно обойтись ее имитацией – сделать в стене нишу в форме полукруга и прикрыть ее дверкой, как у печи. Это будет и функционально, и стильно.

Сегодня кухню трудно представить без современной техники. В кухне украинского стиля она может иметь место, но вся техника при этом встроенная и не бросается в глаза. Часто на бытовую технику наносят роспись.

Бытовая техника, расписанная украинским орнаментомБытовая техника, расписанная украинским орнаментом Кукла-берегиня – один из главных декоративных элементов кухни в украинском стилеКукла-берегиня – один из главных декоративных элементов кухни в украинском стиле

Атрибутом, без которого не может обойтись кухня в украинском стиле, являются рушники. Они есть не только украшением кухни, но и своего рода оберегом. Разный орнамент на таком рушнике имеет свой особый смысл. Подобной вышивкой украшаются и шторы, и подушки для стульев, и скатерть.

Рушники – главный атрибут кухни. Используйте на кухне вязки чеснока, перцаИспользуйте на кухне вязки чеснока, перца Деревянный веник – неотъемлемая декорацияДеревянный веник – неотъемлемая декорация

Обязательным для кухни в украинском стиле есть мешок изобилия, наполненный кукурузой, горохом, фасолью (символами богатства и благополучия), разными травами (символ долголетия), красным перцем (мужское здоровье) и семечками (семейное счастье), колокольчиками, как символом женского начала, деревянными вениками с аппликационными мотивами, украшенный ленточками, сухоцветами, орешками, горохом, зернами различных злаковых культур, куклы-берегини, вязки чеснока и т.д.

В заключение хотим отметить, что оформить кухню в украинском стиле не так то уж и просто, как может показаться. Ведь, например, увлекшись декорированием, кухню легко можно превратить в комнату музея этнокультуры. Поэтому в оформлении интерьера важно соблюдать меру. В небольших помещениях лучше всего сделать легкую стилизацию, которая бы задавала тон, особенный украинский колорит интерьеру.

https://wedachniky.ru/osobennosti-dekorativnogo-chesnoka.html
https://ln-stilist.ru/stili/oformlenie-v-ukrainskom-stile.html