Летняя кухня на даче с барбекю мангалом: как построить

Для строительства применяют различные стройматериалы и дизайнерские решения. Все это определяет неповторимый облик помещения и создает удобство (а при ошибках в проектировании – затрудняет) эксплуатации.

Закрытая кухня

У закрытых кухонь есть четыре полноценные стены и крыша. От основного дома ее отличает только несколько меньшая толщина стен и применение облегченного фундамента. Закрытость со всех сторон создает целый ряд преимуществ:

1. Возможность использования в любую погоду. Некоторые проекты предусматривают даже организацию отопления, тогда готовить в кухне можно на протяжении всего года.
2. Защита от осадков позволяет устанавливать практически любую мебель и технику.
3. Насекомым не удастся проникнуть в комнату и мешать во время приготовления пищи и трапезы.
4. Установка кондиционера даст защиту от палящего летнего солнца.

Совет! Еще одна возможность закрытой кухни – оборудование в ней жилой комнаты. Тогда помещение приобретет еще и функцию гостевого дома.

Есть у закрытых кухонь и отрицательные стороны. Прежде всего, такое строение проектируется тщательно, на основе профессиональных навыков, которыми большинство людей не обладает.

К работе строителей и применяемым материалам требования также высоки. Все это делает закрытую кухню весьма дорогостоящей постройкой.

Открытая

Гораздо более простое решение для того, чтобы установить мангал в доме на кухне – легкая постройка, возведенная по принципу террасы. На облегченном фундаменте ставятся опорные столбы, на которых сооружают кровлю. По периметру площадки ставится ограждение из металла, кирпича, деревянного бруса или других материалов.

Спроектировать открытую кухню гораздо легче. Подойдет и готовая схема из интернета, в крайнем случае проект составляется в графическом редакторе или на ватмане от руки.

Строительство тоже не требует высоких навыков, большинство людей вполне способно с ним справиться.

К подбору оборудования и мебели для открытого помещения придется подойти более ответственно. Поскольку оно подвержено всем капризам природы (осадки, перепады температур, ультрафиолет от солнечных лучей). Специальное оснащение для открытых площадок выпускается из устойчивых материалов.

Важно! Существуют проекты, где между опорными балками ставят одну, две или три стены. Такие кухни называют полуоткрытыми. Они представляют собой промежуточный вариант между открытыми и закрытыми помещениями для приготовления пищи.

Обзор проектов летних кухонь

Проект открытой летней кухни

Постройки такого типа могут иметь 1 или 3 стены, навес в качестве кровли и напоминать по виду беседку.

Достоинства открытых летних кухонь:

• Быстрые сроки сооружения;
• Минимальные затраты труда и средств;
• Можно готовить еду на свежем воздухе.

Недостатки:

• На кухне можно комфортно находиться лишь в теплое время года;
• Нет возможности оставить еду;
• Мебель нужно заносить в дом с наступлением холодов;
• Нет защиты от сквозняка, комаров и ливня.

Проект летней кухни с верандой и мангалом

Такой вариант кухни легко соорудить на веранде загородного дома. Для того чтобы строение смотрелось хорошо, важно создать его в гармонии с основным зданием. Первым делом необходимо позаботиться о фундаменте постройки.

Важно заложить его на одном уровне с основанием дома. Затем формируют каркас стен, облицовывают их выбранным материалом, а также сооружают кровлю. Отличным вариантом является создание единой крыши с домом. Боковую и переднюю стены можно застеклить.

Кухня пристройка

Такой вариант сооружают, как пристрой к дому либо к другому помещению хозяйственного назначения. Чтобы построить такую кухню необходимо заняться расширением крыльца и создать своего рода террасу, на которой вы сможете расположить все необходимые предметы мебели и кухонную утварь: плиту, мойку, гарнитур, стол со стульями.

Процесс строительства летней кухни по проекту с чертежами предусматривает установку опор, на которые в последствии закрепится навес. Пол целесообразно выложить тротуарной плиткой, предварительно выровняв грунт. Чтобы спрятать кухню от непогоды, можно поставить раздвижные перегородки, рольставни и прочее.

Для усовершенствования внешнего вида пустите по стенам плетущиеся растения.

Примечание. Проект летней кухни пристройки намного легче в реализации, нежели с фундаментом, но не настолько прочен, поскольку в случае проседания грунта, постройка будет крениться.

Проект летней кухни беседки с мангалом

Данный вариант лучше всего подойдет для тех, кто планирует разместить в постройке барбекю, мангал или камин. В такой кухне можно заниматься закрутками на зиму, к примеру.

Первым делом нужно определиться с выбором фундамента. Он может быть столбчатым или ленточным. В качестве материала для кровли подойдет ондулин или битум. Для каркаса вы можете выбрать брус, кирпич или камень. Одну из стен можно соорудить закрытой и поставить вдоль нее гарнитур или другую мебель. Оставшиеся проемы могут быть открытыми, задрапируйте их рольшторами, занавесками из ткани, панелями в виде решеток. Пустите вдоль стен растения, которые могут выться.

Проект летней закрытой кухни с барбекю

Данное сооружение можно считать полноценным домиком. Это отдельностоящая постройка на своем фундаменте или пристроенная к основному дому. Кухню такого типа целесообразно ставить в регионах с суровым климатом, с коротким летом. На такой кухне можно готовить зимой, уютно расположившись для посиделок с семьей.

Для реализации данного проекта летней кухни понадобится больше денежных вложений и трудозатрат. Но, таким образом вы получите полноценную постройку, к которой можно подвести необходимые коммуникации. По желанию можно реализовать проект летней кухни с подвалом или кладовку. К тому же здесь вы можете расставить любую мебель.

Летняя кухня с террасой

Это еще один вариант самостоятельного помещения, которое можно использовать как дом с террасой. На кухне вы можете заниматься приготовлением еды, а на террасе принимать пищу и отдыхать.

Для реализации данного проекта вам придется соорудить монолитный фундамент, потратиться на возведение стен, установить двери и окна. При строительстве стен необходимо взять во внимание силу ветра на территории возведения, для того чтобы вы могли рассчитать теоретическую нагрузку.

Примечание. Для закрытых летних кухонь лучшим образом подходят двускатные крыши для надежной защиты от снега и дождя.

Чтобы соорудить кухню с погребом, необходимо вырыть яму, а стены послужат в качестве основания для верней части кухни.

Материал изготовления

Для возведения летних кухонных помещений закрытого типа применяют такие же строительные материалы, что и для капитального строительства: кирпич, шлакоблок, деревянный брус, ячеистый бетон, сэндвич-панели на каркасе из дерева или металла.

Выбор материала определяется бюджетом строительства, стилем постройки, личными предпочтениями.

Внимание! От выбора материала существенно зависит общий вес готового строения, а значит – и нагрузка на фундамент. К примеру, деревянная кухня для дачи может быть возведена на основании из винтовых свай. А для кирпичной постройки придется сооружать более надежный (и дорогой) ленточный или монолитный фундамент из бетона.

Для открытых построек используют такие же материалы, что и для закрытых. Особенность открытых строений – меньшая нагрузка на фундамент за счет легкого веса. Поэтому можно обойтись винтовыми сваями или строить такую кухню вовсе без фундамента, только выровняв и утрамбовав грунт.

При строительстве летней кухни из бруса деревянный пол поднимают над землей. Это позволит предотвратить гниение. Печь для барбекю устанавливают на бетонный подиум.

Как построить летнюю кухню своими руками?

Основным строительным материалом при строительстве летних кухонь является камень (для фундамента) и древесина (для основной конструкции). Оформление крыши можно сделать по своему вкусу, при этом некоторые специально не делают никаких навесов, чтобы достигнуть большего единения с природой. В случаях если крыша отсутствует, летнюю кухню располагают под кронами деревьев. Основным преимуществом кухонь такого типа является хорошее проветривание.

Закрытые летние кухни, оборудованные хотя бы минимумом необходимых вещей, могут служить в качестве кладовки, упрощённого варианта садового домика и даже местом для ночлега гостей. При строительстве сооружения такого типа используют фанеру, гипсокартон и вагонку. Если вы хотите более прочное и долговечное строение, используйте пеноблоки, кирпич и камень.

Полностью закрытая летняя кухня

Самостоятельное строительство летней кухни позволяет не только существенно сэкономить денежные средства, но и комбинировать строительные материалы таким образом, чтобы получить действительно оригинальную и необычную конструкцию.

Независимо от того, какие материалы будут использоваться при строительстве, самое важное – сохранять удобство и комфорт в помещении. В идеале следует сделать подвод воды, а отвод оборудовать за пределы сооружения через трубу.

Проект летней кухни с мангалом и беседкой

Планировка и расположение

По планировке летняя кухня ничем не отличается от обычного помещения в коттедже или деревенском доме. В ней присутствует область для приема пищи и рабочая зона. Но есть и специфичные особенности:

1. В рабочей зоне не всегда устанавливают весь набор кухонного оборудования. Порой обходятся только печкой для барбекю.
2. В обеденном пространстве размещают не только стол со стульями, но и мебель для отдыха: кресла, шезлонги и т.д.

Усложняется планировка, если кухня совмещается со строениями другого назначения: баней, гостевым домом, кладовой и т.д. Такая компоновка помогает экономить место на участке.

Преимущества и недостатки летних кухонь для дач

Естественно, что аргументов в пользу установки данного сооружения больше. Среди них:

• готовка блюд в барбекю или на мангале будет увлекательной даже для тех, кто в принципе не любит кухню;
• завтрак или ужин за городом в беседке доставит немало приятных воспоминаний;
• в беседке можно не опасаться по поводу засоров, ведь убирать здесь будет значительно проще, чем в помещении.

Но есть и недостатки у данной идеи:

• строительство летней кухни скажется на семейном бюджете. Чтобы сэкономить, можно беседку или другие элементы кухни собрать своими руками из подручных материалов;
• летняя кухня с беседкой – сооружение сезонное. Смотря, с какой стороны посмотреть. Если соорудить беседку закрытого типа, в ней можно проводить время круглый год. А беседки с барбекю или мангалом могут стать зимой источником дополнительного отопления.

Выбор стиля

При оформлении помещения для приготовления пищи на открытом огне стиль интерьера имеет первостепенное значение. Особенно это важно для открытой кухни, поскольку в ней весь интерьер выставлен напоказ. И сама постройка, и ее оборудование должны выполняться в единой стилистике и соответствовать общим направлениям дизайна участка.

К примеру, кухня из сосны для дачи будет органично смотреться рядом с домом, выстроенным из дерева в классическом стиле. А вот рядом с коттеджем в минималистичном современном дизайне деревянный сруб кухни будет выглядеть инородно. Лучше подойдет постройка в павильонном стиле.

Если выдержать стиль в едином ключе по каким-либо причинам невозможно, кухню размещают на расстоянии от основного дома, создавая вокруг нее отдельный островок с особым ландшафтным дизайном.

Чем оснастить летнюю кухню

Основной атрибут и акцент летней кухни – мангал. Его монтаж лучше провести в средней части сооружения. В таком случае, он будет заметен с любой стороны и придаст конструкции нужный колорит, создаст уютную, отдыхающую и изысканную атмосферу. С обеих сторон устанавливается хозяйственная атрибутика. Это может быть небольшая рабочая поверхность, под которой будет находиться тумба для кухонной утвари, сервировочные принадлежности. Если предусмотрено создание мангала на дровах, то с другой стороны от мангала, монтируется отсек для них и кочегарного инструмента.

Мангал — основной элемент летней кухни

Что следует продумать:

Важны элементы декора, тогда летняя кухня с мангалом на даче будет предавать особую атмосферу, гости гарантированно оценят тонкий вкус владельца дачной территории. Это могут быть цветы или растения в больших горшках, вазах, созданное своими руками панно, либо занавески – легкие и прозрачные.

Стулья и стол могут быть мягкими, кованными. Отлично вписывается в дачный интерьер плетеная мебель.

Печь-барбекю

Растущая популярность печей-барбекю объясняется их преимуществами:

• изготовленная на открытом огне еда вкуснее обычных блюд. Такая пища создает ощущение праздника, поэтому ее любят все;
• само приготовление вызывает интерес. Оно внесет разнообразие в привычное течение будней или станет основой для праздничного пикника;
• дополнительный бонус – возможность утилизации спиленных деревьев. Такая древесина является подходящим топливом для барбекю, превращаясь из мусора, который нужно вывозить, в топливо;
• регулярное применение печи с открытым огнем помогает сэкономить газ или электричество.

Принцип барбекю – приготовление пищи на решетке, расположенной над огнем. Эта конструкция реализуется и в недорогих переносных агрегатах, и в стационарных печах.

Важно! Перед использованием печи тщательно изучите инструкцию и правила безопасности. Несоблюдение этих правил приводит к пожарам!

Закрытые летние кухни для дачи

По сути закрытая летняя кухня это уже полноценный дом, но более компактный.

Очень часто такая летняя кухня имеет и комнату отдыха и постепенно может превратиться в отдельное жилище с крышей, окнами и дверьми. Для возведения закрытой летней кухни можно использовать камень, пеноблок, саман или кирпич. Часто используют и деревянный брус.

Обязательно подводится электричество и необходимые коммуникации. Очень часто особенностью летней кухни закрытого типа становится печь. Блюда из печи имеют особый вкус и аромат, а в жилом доме такие печи уже давно не используют.

Важно позаботиться о подводке воды и канализации. Все-таки удобнее, если вам не придется по нескольку раз в день носить воду из колодца.А вот узнать о том, как пристроить веранду к дому, подробно указано в данной статье.

Иногда летний домик возводят из менее прочных материалов. Например, доски, фанера или стеклопакеты. В этом случае летняя кухня используется лишь в теплое время года, зимой же она может заменить обычный хозблок.

Очень часто закрытую летнюю кухню совмещают с баней, комнатой отдыха или ванной. В таком случае можно сэкономить на подведении коммуникаций и стройматериалах. Планировки таких помещений очень разнообразные.

Как выглядит баня с верандой и барбекю, можно увидеть в данной статье.

О проекте летней кухни с верандой читайте в данной статье.

Каков дизайн летней веранды, можно увидеть на фото в данной статье здесь: https://2gazon.ru/postroiki/pristrojki/dizajn-dachnoj-verandy-vse-sekrety-i-xitrosti.html

• Помещение летней кухни защищено от воздействия внешней среды;
• Можно использовать круглый год;
• Продукты и посуду можно хранить тут же;
• Дополнительные спальные места для гостей.

Минусов такой кухни не так много. Единственно что, строительство такой кухни может отнять много времени. Кроме того, вам понадобится помощь при возведении постройки.

Варианты проектов

В зависимости от общей архитектуры и стилистики интерьера, летняя кухня выглядит по-разному. Необходимо решить, чем обшить кухню на даче внутри, какую подобрать мебель, как выполнить очаг.

Для внутренней отделки классическим материалом является 20-мм доска, покрытая лаком. Кроме досок, используется евровагонка. Для кухонь в стиле «модерн» используют пластиковые панели, керамогранит и другие современные материалы.

Печь – самая сложная часть оснащения кухни. Сложные конструкции из нескольких компонентов заказывают печникам, но сложить простейший очаг с бортиками для решетки не очень сложно и самому. Обычно такие печи строят из кирпича.

В условиях ограниченного бюджета сначала складывают очаг и мангал, а по мере возможности добавляют дополнительные узлы: коптильню, казан, стол для разделки и т.д. Также устанавливают и металлические конструкции.

Какие преимущества имеет летняя кухня с мангалом

Готовить летом в жарком и тесном помещении наслаждение весьма сомнительное. И если люди, живущие в многоэтажках, лишены выбора, то хозяева загородных строений, дач могут сделать летнюю кухню и наслаждаться отдыхом. При этом многие умельцы используют подручные средства для изготовления мангалов. В ход идут и старые бочки, газовые баллоны. Мастера создают настоящие шедевры для летней кухни, например многофункциональную шашлычницу в виде паровоза.

Благоустроенная летняя кухня превратит отдых на даче в настоящее удовольствие

Летняя кухня на даче позволит не только замечательно проводить время, жаря шашлыки на свежем воздухе в любое время года, но и избавит жилое помещение от активного испарения в период консервации.

Что нужно учесть при выборе места:

• Выбирая подходящее место, не следует забывать о технических нюансах, так как для полноценного летнего сооружения понадобится электропроводка, водопровод и слив.
• Чем ближе размещена конструкция к жилому помещению, тем дешевле и легче можно будет провести монтаж коммуникаций.
• При подборе материалов для строительства летней кухни необходимо учитывать, что строения из дерева следует размещать не менее чем на 12-15 м от легко возгораемых построек, которые находятся на территории дачи.

Основной критерий – основательность. В некоторых случаях можно совместить кухню с подвалом, тогда будет место для хранения закаток либо подземное помещение можно превратить в настоящий винный погреб.

У многих скидывается представление о том, что летняя кухня должна быть обязательно закрытой, но это не всегда так. Красивое кирпичное оформление, высотой в 70-80 см, крыша, защищающая от непогоды, мангал, совмещенный с барбекю и коптильней – все это можно назвать летней кухней.

Основательность — главный критерий при обустройстве летней кухни

Полы в сооружении лучше выложить лиственницей, сделать от дома бегущую дорожку из песчаника. В таком случае, даже если на улице дождь, не будет страшна грязь.

Столы, мангал, раковина отлично смотрятся, если их облицевать клинкерным кирпичом в сочетании с гранитом. Шикарно и изысканно будут выглядеть кованые стулья и столы, осветительные приборы.

Но, самое главное приспособление в таком сооружении – это мангал. Его можно выполнить из красного кирпича. Для облицовки топки следует использовать огнеупорный материал. Многие предпочитают совмещать мангал, барбекю и коптильню. Таким образом, за один раз можно пожарить овощи на сетке, запечь вкусный шашлык на мангале и закоптить судака в коптильне.

Особую атмосферу в дизайн летней кухни придаст небольшой искусственный пруд или фонтан.

Планирование постройки летней кухни

Начало начал – определение важных моментов при разработке проекта летней кухни для дачи. Они помогут в четком построении процесса строительства.

• Назначение.

Периодичность использования летней кухни: сезонно или круглый год? Если кухня будет только для лета, то может быть в открытом или полуоткрытом варианте. Если предполагается использовать ее и зимой, то – крытая, с отоплением.

Строительство и обустройство летней кухни на даче своими руками: проекты, дизайн, устройство, с мангалом и барбекю (60+ Фото & Видео) +Отзывы

Готовить пищу в жару, да еще в тесном помещении – занятие не из приятных. Особенно если делать это приходится довольно часто. Летняя кухня на даче созданная своими руками в этом случае просто идеальным выходом. Подробно опишем типы таких построек, их конструктивные особенности и способы возведения.

Чтобы возведенное строение полностью отвечало требованиям комфорта и безопасности, проект летней кухни следует продумать до мелочей. Использование нестандартных решений допустимо лишь в том случае, если вы уже имеете серьезный опыт в строительстве.

Чтобы здание гармонично вписалось в окружающий ландшафт, материалы для его возведения лучше использовать те же, что и для строительства самого дома.

Открытая постройка с мангалом

Помещение, предназначенное для приготовления пищи, на дачном участке может иметь вид пристройки к дому или выполняться как полноценное отдельно стоящее здание.

• открытые: простейшим вариантом является навес для защиты от атмосферных осадков, прикрепленный к опорам (столбам)
• полуоткрытые с 2-3 стенами
• закрытые в виде полноценного здания с 4 капитальными стенами, дверью, окнами и крышей
• комбинированные открыто-закрытые, когда часть помещений полностью закрываются стенами, а одно-два остаются полуоткрытыми или полностью открытыми

Выбор места расположения

Начнем с того, что подобное строение не стоит располагать слишком далеко от дома. Во-первых, при сильном удалении прокладка коммуникаций может превратиться в серьезную проблему.

Плюс, если кухня не оборудована обеденной зоной, хозяйке придется ежедневно переносить завтрак, обед и ужин в дом через весь участок.

Расположить летнюю кухню лучше в тени деревьев, которые защитят ее как от жары, так и пронизывающих ветров

Идеальный вариант – место в тени вдали от дороги. Хорошо, если здание будет построено на небольшом возвышении для обеспечения стока канализации и талых вод. Не стоит располагать строение рядом с туалетом, септиком, компостной ямой, сараем, в котором содержаться животные, вольером и прочими местами, источающими неприятные запахи.

Если вы не хотите периодически «наслаждаться» выхлопными газами, не следует строить его и вблизи гаража.

Летняя кухня на даче может примыкать к дому (к примеру, располагаться на месте веранды) или строиться обособленно. Пристраивать кухню к дому лучше с северной стороны. Стены основного строения в этом случае станут надежной естественной защитой от солнечных лучей.

Типы фундамента

Дорогостоящее ленточное основание понадобится лишь при возведении полноценного здания из камня или кирпича.

Для легких открытых или полуоткрытых конструкций из дерева или пенобетона основательный фундамент не потребуется – достаточно установить постройку на столбчатом или свайно-винтовом фундаменте. Такую летнюю кухню легко и дешево сделать своими руками.

Простейшая опора для открытого легкого строения из бруса

Использовать в качестве фундамента можно и бетонную плиту, которая одновременно будет служить полом летней кухни. При желании в дальнейшем его можно будет отделать не скользкой тротуарной плиткой. Не забудьте сделать для такой площадки уклон для стока дождевой воды в 1,5-2 градуса.

Для возведения закрытого строения из бруса или пеноблоков использовать можно свайный, плитный или ленточный фундамент. Для кирпичного здания основание должно быть более солидным, поэтому при его строительстве чаще всего используют глубокозаглубленное ленточное основание.

Водопровод. Система слива

При составлении проекта летней кухни отдельно продумайте подводку коммуникаций. Ведь большинство из них прокладывается еще на стадии земляных работ.

Простейший водопровод на даче

Полноценный водопровод на летней кухне обойдется недешево. Для его прокладки и теплоизоляции (а в условиях холодного климата это необходимо будет сделать обязательно, иначе зимой трубы просто перемерзнут.) понадобится около 300-500$.

Гораздо проще оборудовать электронасос для спуска воды на зиму или сделать водопровод под наклоном – тогда для слива достаточно будет открыть вентиль. Поступить можно еще проще, подсоединив к мойке на летнее время обычный садовый шланг.

Продумать понадобится и систему слива. Трубы для этих целей закладываются еще на этапе возведения фундамента. Для предотвращения застоя жидкости их устанавливают под небольшим уклоном.

Никакого утепления в этом случае не потребуется – вода будет свободно уходить из труб, и не будет в них перемерзать. Если нет возможности врезки в центральную канализацию, для слива сточных вод понадобится также обустройство септика. Его возводят на расстоянии 5 м от строения.

Подвод электричества и газа

Для подводки электричества к летней кухне в доме лучше предусмотреть отдельный щиток с автоматами, чтобы систему можно было полностью легко обесточить. Лучше брать автоматы с защитным отключением GFCI.

Приобретите также влагозащищенные розетки с заземлением и прорезиненной шторкой. Обратите внимание на маркировку. Последняя цифра означает степень влагозащиты. К примеру, изделия с цифрой «3» способны бесперебойно работать даже под дождем. Цифра «5» означает, что розетка способна выдержать без замыкания даже струю воды.

Выделите для летней кухни отдельный УЗО автомат

Установка газовых плит даже вне дома допускается только с разрешения эксплуатационной организации с учетом существующих условий. Как правило, слишком больших проблем при их обустройстве на открытых площадках не возникает.

Подведение газа обойдется в 500-600$. Учтите, что любая установка газового оборудования производится только специалистами из газовых компаний.

При отсутствии подвода газа использовать можно газовые баллоны. Их хранят на расстоянии от 5 м от зданий и подвалов в специальных запертых шкафах или пристройках с надписью «Осторожно, газ». Такие шкафы обязательно имеют жалюзи для проветривания.

Летний газ потребуется израсходовать до наступления заморозков. Зимний газ отрицательных температур не боится.

При подаче к любым видов приборов понадобится прокладка бесшовных труб со сваркой отводов. К плите или грилю они подсоединяются гибкими сильфонными трубками и газовыми вентилями. Подобное помещение обязательно оборудуется вытяжкой.

Открытая летняя кухня

Даже при отсутствии опыта установить летнюю кухню в виде навеса не составит большого труда. Ее строительство во многом схоже с сооружением беседки. Простейшим сооружением будет конструкция из бруса, установленная на столбчатый фундамент.

Обшивка может быть любой – от вагонки, ОСБ-плит до штукатурки или сайдинга.

Летняя кухня, одна из стен которой является капитальной

Очень удобным является строение, имеющее две сплошных стены, вдоль которых будут располагаться печь, столы и навешиваться полки. Остальное пространство остается открытым.

Для защиты от солнца его можно задекорировать решетками, рядом с которыми посажены вьющиеся растения. Разграничить обеденную и рабочую зону на такой площадке можно с помощью штор или легких перегородок.

Фундамент для легкого строения

Оставлять без опоры даже легкие открытые или полуоткрытые площадки не следует. Ведь рыхлый грунт со временем уплотнится, и постройка перекосится.

Плюс из-за неравномерного увлажнения грунта в процессе его вспучивания при замерзании давление на площадку будет неравномерным, в результате чего произойдет деформация несущих конструкций и появление в них трещин.

Итак, опишем, как сделать опоры для летней кухни.

Даже для самого легкого строения необходимо предусмотреть простейшие кирпичные или бетонные стойки:

Возведение стен и крыши

При подготовке основания для летней кухни-беседки используют толстостенный брус 100х100 мм. Для этого 4 соединенных между собой бруска «насаживают» на металлические штыри, заранее залитые в бетон. На эти же штыри устанавливаются и столбчатые опоры.

Для усиления конструкции по всем ее сторонам готовят обвязку из бруса, служащую перилами строения. Для обустройства полов используется обычная половая доска или тротуарная плитка.

Простейшее деревянное строение

Кровля для летней кухни выполняется в виде каркаса из бруса (системы стропил), обшитого кровельным материалом. Простейшая крыша – односкатная с уклоном от входа в строение. При двускатном ее варианте используются наклонные или висячие стропила.

Открытая площадка с основанием, выложенным плиткой

Площадка из бетона или кирпича является достаточно дорогостоящим сооружением. Для экономии средств ее можно просто выложить с помощью нескользкой тротуарной плитки.

Укладка сухим способом

Принцип возведения подобной постройки схож с предыдущим. Единственная разница – в подготовке основания. На месте его расположения выравнивается грунт, на который поочередно засыпаются слои песка и гравия. Далее сухим или мокрым способом укладывается плитка.

В первом случае используется смесь песка с цементом. После укладки и выравнивания с помощью строительного уровня все швы тщательно просыпаются песком.

Вторым (мокрым) способом укладки является использование цементного раствора, который заливается толщиной в 2 см. Слишком большую поверхность сразу укладывать не нужно – работу производят поэтапно на площади 0,5 кв. м.

При установке мангала отдельно готовится небольшая площадка, выложенная из огнеупорного кирпича. Все последующие работы ведутся после просыхания раствора в течение пары дней.

Обустройство стационарного мангала или печи

Так как мангал является приспособлением для жарки на открытом огне, его допускается устанавливать только под открытым или полуоткрытым навесом. Подобная постройка потребует вывода дымохода, поэтому ее конструкцию необходимо продумать заранее.

Виды фундамента

Фундамент для мангала

Запомните главное правило – для кирпичных мангала, барбекю или русской печи требуется возведение отдельного фундамента, не имеющего точек соприкосновения с основным фундаментом постройки.

Ведь даже при строительстве небольшого очага понадобится не менее 800 кирпичей, общий вес которых будет составлять почти 3 тонны.

Без мощного фундамента устанавливать кирпичный очаг просто нет смысла – со временем он быстро просядет и покроется трещинами. Выполняется такое основание в виде монолитной армированной плиты.

Закладка фундамента

Открытая постройка с мангалом

Опишем основные этапы заливки основания для мангала или печи:

Строительство печи или мангала

Для возведения мангала или печи понадобится полнотелый красный и шамотный кирпич. Из красного кирпича выкладываются стенки, а огнестойкий шамотный понадобится для возведения очага.

Так как цемент под воздействием высоких температур способен растрескиваться, для кладки необходимо замесить песчано-глиняный раствор.

Для очага лучше использовать специальные сухие смеси из шамотной глины. В любом строительном магазине их предоставлен большой ассортимент.

Схема выкладки барбекю

В сети достаточно схем кладки (их называют порядовкой), но даже если вы возьметесь делать ее собственными руками, обязательно пригласите специалиста, который сможет вам помочь советом.

Ведь достаточно малейшей ошибки, и печь начнет нещадно дымить или вовсе не разожжется. Даже при возведении простейшего сооружения используете только стандартные порядовки – какие-либо нововведения при полном отсутствия опыта могут закончиться плачевно.

Возведение дымохода

Независимо от вида кухни при установке стационарного мангала потребуется обустройство дымохода. Его высота и диаметр находятся в прямой зависимости от объема топки. К примеру, для металлического мангала 72х25 см понадобится 2-метровая труба с диаметром 16-17 см.

Существуют специальные формулы для вычисления ее размеров, но они достаточно сложны, и тратить на них время при отсутствии опыта не стоит. При кладке кирпичного очага гораздо проще использовать стандартные схемы порядовки – в них указывается количество кирпичей, используемых при возведении в том числе и дымохода.

Над металлическим мангалом перед присоединением самой трубы размещают дымосборник в виде расширенного колпака высотой от 0,8 м. Его края должны выступать на 0,3-0,5 м за жаровню.

Закрытое строение

Если кухня на даче будет эксплуатироваться и в зимний период, есть смысл сделать ее в виде полностью закрытого здания. В этом случае ее обязательно утепляют изнутри.

Приток свежего воздуха в летний период можно обеспечить за счет широких оконных проемов или установки в помещении для готовки кондиционера или вентилятора достаточной мощности.

Полностью закрытое строение

Капитальное крытое строение, отапливаемое круглый год, хорошо тем, что в нем можно обустроить полноценную кухню с любым видом современного оборудования. Проектов обустройства закрытой летней кухни на даче в сети немало.

Удобно, если в этом же строении предусматривается погреб или баня. Крытая летняя кухня, пристроенная к дому, может иметь единый фундамент и общий вход.

Описывать поэтапно строительство самого здания мы не будем. Ведь этот достаточно трудоемкий и сложный процесс, мало отличимый от процесса возведения любого капитального здания. Для его подробного описания понадобится отдельная статья.

Оборудование для летней кухни

При правильном подводе коммуникаций так же, как и на обычной кухне, кроме мойки, вы можете установить здесь любые виды техники от электро- или газовой плиты до холодильника и посудомоечной машины.

Очень удобны на летней кухне отдельные боковые горелки, позволяющие кипятить воду одновременно с процессом приготовления гриля. При установке оборудования предусмотрите защиту проводки от влаги и вездесущих грызунов.

Полноценный большой холодильник в таком летнем домике вряд ли понадобится. Достаточно подобрать компактную модель. Но вот на технические и эксплуатационные характеристики обратить внимание стоит.

Не стоит устанавливать этот вид оборудования под прямыми лучами солнца – найдите для него место в теньке. Иначе он вскоре выйдет из строя.

Оборудование для летнего открытого строения

На открытом пространстве часто оборудуют обычную русскую печь, мангал или гриль. Если нет возможности расположить их ближе к краю навеса, позаботьтесь лишь о системе вентиляции. Иначе во время готовки площадка будет постоянно задымленной.

Установка стационарной русской печи или барбекю будет оправдано, если готовить придется часто, причем сразу несколько блюд. Если же на кухне вы будете возиться от случая к случаю, достаточно небольшой плиты с 1 или 2 конфорками и легкого переносного мангала, которые при необходимости можно будет быстро убрать в дом или гараж на хранение.

Очень удобны грили, в которых приготовление осуществляется одновременно на газе и дровах. Возиться с топливом в этом случае долго не придется – оно используется в небольшом количестве лишь для придания пище аромата. Поддерживать же нужную температуру будет газовый гриль.

Подбор мебели

Для закрытого помещения можно подобрать любой вид мебели – полет фантазии в этом случае неограничен. Но вот мягкая мебель, установленная на открытой площадке – не самая лучшая идея. Лучше сделать своими руками или приобрести легкие деревянные или пластиковые стулья и кресла со съемными подушками. Подобная мебель будет не менее комфортна.

Очень удобны обтекаемые кресла и стулья из ротанга или лозы – кстати, сегодня в продаже есть и их недорогая имитация из пластика. Изделия темных или ярких тонов лучше не использовать – они сильно нагреваются на солнце плюс быстро выгорают и теряют цвет.

Бетонный кухонный островок, отделанный камнем

При подборе столов и шкафов также обращайте внимание на материал изготовления. Деревянную мебель или мебель из МДФ лучше использовать в тех случаях, если по окончании сезона вы планируете ее убрать на хранение.

Не стоит устанавливать вблизи открытого огня деревянные конструкции. Лучше соорудить «бетонный кухонный островок» из деревянного бруса, обшитого штукатурной сеткой с нанесенными на нее двумя слоями цементного раствора. После его полного просыхания и укрепления устанавливается раковина, столешница и навешиваются дверцы.

Столешницу подбирайте из плитки, бетона или камня. Оргстекло или кварц могут быстро потрескаться при резких перепадах температур. Идеальный материал для мойки, устанавливаемой на открытом воздухе – нержавейка.

На небольшом пространстве использовать правило «рабочего треугольника», при котором самые главные зоны – мойка, плита и холодильник – должны вписаться в его вершины, не всегда выполнимы.

Ведь холодильника может и просто не быть, плита заменяться грилем, да и форма помещения не всегда приближена к идеалу. Но все же для обеспечения комфортной работы старайтесь, чтобы эти главные зоны находились на достаточно близком расстоянии друг от друга.

Освещение

Одиночная люстра на открытой площадке вряд ли справиться с поставленной задачей – ведь при отсутствии стен свет будет рассеиваться. Поэтому предусмотрите несколько типов освещения. Обязательно разместите точечные светильники или светодиодные ленты вблизи рабочей зоны.

Над обеденным столом можно повесить одну большую люстру. Дополнить такое освещение можно галогенными лампами или фонарями, развешанными на ближайших деревьях.

Освещение должно быть продуманным

С помощью света у вас будет возможность легко разделить пространство на отдельные зоны. К примеру, после того, как вы накрыли на стол, спрячьте рабочие столы, выключив свет и оставив только освещение обеденных столов и пространства вблизи постройки.

Не забудьте, что для уличного освещения вам понадобятся лампы и светильники с высокой степенью защиты от пыли и воды (их IP должно находиться в пределах 54-65). Первая цифра – степень защиты от удара током. Вторая – защита корпуса от проникновения влаги. Изделия, маркированные цифрами «65» понадобится в том случае, если лампы будут располагаться вне зоны навеса.

Заключение

Постройка оригинальной формы и отделки станет изюминкой вашего участка. Размер такого строения зависит от количества членов семьи и частоты приема гостей. Для семьи из 3-4 человек достаточно будет летней кухни, размером 8 кв. м. При обустройстве обеденной зоны на природе ее размер соответственно увеличивается.

Один из проектов летней кухни с обеденной зоной

При отсутствии открытого очага или печи летнюю кухню можно собрать из поликарбоната. Такое легкое строение устанавливают на столбчатые опоры или площадку, залитую бетоном, приподняв таким образом над уровнем грунта на 4-5 см. Каркас для него собирают из бруса или металлического профиля. Из этого же материала готовятся и стропила для крыши.

Летнюю кухню часто обустраивают и на уже готовой террасе или в беседке. Ведь это обходится гораздо дешевле, чем строительство очередного здания. Да и место на участке в этом случае можно будет сэкономить. Пристроенная к зданию кухня может иметь лишь одну глухую стенку. Остальные три стороны остаются открытыми.

ВИДЕО: Беседка-летняя кухня. Своими руками

Строительство и обустройство летней кухни на даче своими руками: проекты, дизайн, устройство, с мангалом и барбекю (60+ Фото & Видео) +Отзывы

ФОТОГАЛЕРЕЯ

Для нас очень важна обратная связь с нашими читателями. Оставьте свой рейтинг в комментариях с аргументацией Вашего выбора. Ваше мнение будет полезно другим пользователям.

Летние кухни на даче: из чего построить и куда поставить

По внешнему виду они могут отличаться от уже имеющихся на даче строений или гармонично и дополнять их. А по цене – демонстрировать «шик и блеск», быть вполне бюджетным вариантом или золотой серединой.

Раз вы интересуетесь этой темой, скорее всего, приблизительное представление о том, как будет выглядеть летняя кухня на вашей даче, у вас уже есть. Мы поможем не упустить из виду важные детали, поделимся интересными идеями, а подборка фото зарядит вас необходимым для их воплощения энтузиазмом.

С чего же начать работу над собственным проектом? Для начала мы бы рекомендовали определить список задач, которые будет выполнять летняя кухня.

Фотогалерея проектов летних кухонь из кирпича

На фото ниже представлены варианты открытых и закрытых построек разных стилей с разными видами печных комплексов.

Обустроенная летняя кухня – находка для дачников. Блюда из печи делают обычные ужины семейными праздниками, а консервировать продукты становится удобнее и легче на свежем воздухе. Поэтому для тех, кто хочет отдыхать с комфортом и не потеть летом у плиты в душном помещении, строительство летней кухни у себя на участке – это отличный выбор.

Источник статьи: https://besedkibest.ru/vidy/letnyaya-kuhnya-iz-kirpicha/

Лучшие летние кухни на даче с барбекю: проекты и планировка и дизайн

Одним из главных преимуществ жизни в загородном доме является возможность проводить много времени во дворе. В теплое время года даже процесс приготовления пищи переносится из дома в летнюю кухню. Наиболее оптимальный вариант – это летняя кухня с барбекю, позволяющая кроме обычных блюд готовить мясо и овощи на открытом огне. В этой статье мы поговорим о том какими бывают летние кухни, как в них можно установить оборудование для барбекю, какими они могут быть по дизайну и планировке.

Где устанавливать летную кухню?

Очень важно выбрать правильное место расположения будущей летней кухни. Как правило, она является пристройкой к основному дому, это позволит значительно сэкономить на строительных материалах и времени работы. Преимущества такого варианта размещения такие:

• близость всех инженерных коммуникаций, таких как газ, вода, канализация и электричество. Кухня будет оснащена всеми перечисленными удобствами;
• нет необходимости переносить продукты и утварь из одного конца дачи в другой;
• не будет проблем во время плохой погоды с переходом из основного дома на кухню.

Также обязательно на этапе проекта кухни нужно продумать ее размеры, а также габариты беседки, печей и других элементов постройки. Они зависят от таких факторов, как:

• размера дачи;
• планируемого объема, который вы планируете отвести под строительство;
• финансов;
• индивидуальных пожеланий.

Если вам в интернете пригляделось фото какого-то проекта, не стоит его копировать целиком. Лучше проработать его, адаптировав под свой дачный участок, чтобы он максимально был удобен в вашем случае.

Какими бывают летние кухни

Постройки, в которых обустраиваются кухни делятся на множество видов по конструкции, примененному стройматериалу, стилю, планировке. По типу конструкции они бывают открытыми и закрытыми.

Закрытая кухня

Сооружение закрытого типа имеет стены с окнами, пол и крышу. В большинстве случаев их строят из обычных стеновых материалов на облегченном фундаменте. Эти постройки могут использоваться в любую погоду. Кроме того, они могут быть оснащены отопительной системой и использоваться круглогодично. Кухонное оборудование и мебель для столовой зоны можно выбирать без каких-либо ограничений, так как располагаясь в закрытом помещении все это не пострадает от осадков или перепада температуры.

Закрытая кухня удобнее еще и тем, что в ней можно спрятаться от назойливых насекомых, а также и от жары, если установить кондиционер. К тому же ее можно при необходимости использовать как гостевой дом.

Есть у закрытых кухонь и свои недостатки. Во-первых, на их строительство уходит больше материалов, и сами материалы должны быть более дорогостоящими. Во-вторых, строить такие сооружения нужно на основании профессионального тщательно проработанного проекта. При этом строительный процесс довольно трудоемок и обходится хозяевам не дешево.

Открытая кухня

Такие кухни сооружаются по принципу террас или беседок с навесом. Представляют собой забетонированную или выложенную тротуарным материалом площадку, по периметру которой установлены опорные балки, удерживающие конструкцию навеса.

Полуоткрытыми называют такие постройки, у которых есть одна, две или три стены. Летняя кухня барбекю может быть построена из любого материала для опор и кровли. Часто такие постройки дополняют легкими ограждениями из дерева или металла.

Открытая постройка сооружается по простым чертежам, может быть построена очень быстро, и с минимальными расходами материалов. Это площадка для размещения зоны отдыха, часть которой отведена под установкукухонного оборудования. Но она не защищена от непогоды и насекомых, ее нельзя использовать зимой, она требует установки специальной техники, предназначенной для работы на улице.

Советы дизайнера по организации летней кухни

Организация летней кухни и ее оформление занимают заключительный аспект обустройства помещения.

На кухне без стен практично использовать плетенную мебель из дерева, стойкого к воздействию влаги

Главный принцип аспекта – гармоничность. Все визуально должно дополнять друг друга и сочетаться по цветам. Общее направление в стиле стоит продумать еще на начальном этапе стройки – это позволит избежать многих проблем.

Внешний вид кухни должен соответствовать оформлению дома. Путь от него до кухни может оформляться, к примеру, в виде извилистой тропы, по обеим сторонам которой расположены невысокие кустарники, или же прямой дороги из камней, выложенных в форме узоров.

Удобным будет строение, имеющее одну или две сплошные стены, вдоль которой разместится печь или рабочая зона с бытовой техникой

Отдельный мини-домик для рабочей зоны позволит спрятать технику от непогоды и послужит местом для хранения в зимний период

Внутренняя организация – подводка воды и электричества, подключение приборов и техники также должно соответствовать принципу гармоничности. На этапе оформления нужно запомнить основные рекомендации:

• Дизайн столовой зоны должен быть максимально удобным. Главное – соответствие принципу гармоничности и практической полезности.
• Для открытых кухонь могут использоваться плетеные изделия или пластик. Для закрытого типа подойдет мягкая мебель.
• Установленный камин добавит ощущение комфорта и тепла.

Немаловажно продумать освещение летней кухни, при этом следует предусмотреть несколько вариантов, обеспечивающих как функциональный свет, так и декоративную подсветку

Материал

Закрытую летнюю кухню можно построить из материалов, применяемых для возведения жилых зданий. Это может быть кирпич, ячеистый бетон, камень, каркасная конструкция, профилированный брус и т. д. Обычно применяется широкое остекление. Под постройку устанавливают фундамент, соответствующий технологии применения выбранного материала. В некоторых случаях кухни возводят просто на бетонной стяжке. Постройка без фундамента прослужит меньше, зато ее строительство обойдется намного дешевле.

Советы для построения беседки с мангалом

Мангал, который выполнен из кирпича, представляет собой печную конструкцию, чаще всего скреплённую раствором из глины. Но даже если мангал изготовлен из специального жаропрочного цемента, все равно ему нужна защита от дождя.

Если мангал расположен непосредственно около террасы или дома, то ему потребуется лишь небольшой навес или крыша. Если выбранное вами место для отдыха удалено глубже в сад, то нужно будет подумать о чем-то более существенном.

В зависимости от того, сколько вы планируете принимать у себя на даче гостей, нужно рассчитать площадь крыши. И тогда вы получите вместо простого навеса более комфортную беседку со столовой зоной и парапетом.

Не забудьте о ветровом экране при сооружении беседки с мангалом. Он представляет собой стену в виде решеток или же сплошную стену, которая устанавливается непосредственно в зоне самого мангала, и в дополнение ветровой экран можно установить в столовой зоне. Тогда вам будет не страшен ветер, и он не сможет помешать приготовлению пищи и ее приему.

Проект беседки и ее дизайн вы должны выбирать в соответствии с общим стилем дачи, ее архитектурой и стилем ландшафта. Помните о том, что лучше всего практически для любого экстерьера подойдут сооружения из дерева.

Стильная закрытая летняя кухня.

Планировка

Обычная планировка летней кухни ничем не отличается от кухни-столовой, запроектированной в коттедже. Часть ее отводится под рабочую зону и оборудуется мойкой, плитой, жаровней. Иногда вместо обычной кухни планируется зона барбекю и устанавливается только оборудование для приготовления еды на открытом огне. Оставшееся пространство занимает обеденный стол, стулья, лавки, кресла и другая мебель для отдыха.

В последнее время все чаще летние кухни строятся совмещенными с другими постройками. Это делается для экономии места на участке. Так, в качестве пристройки выступает баня, хранилище для садового инвентаря, гостевой дом, или что-либо еще.

Расположение

Летняя кухня может быть отдельно стоящей или пристроенной к дому. Пристройка удобна тем, что ее проще подключить к коммуникационным системам. Она является продолжением дома, увеличивая его площадь. Кроме того, она хорошо дополняет экстерьер коттеджа, украшает его и делает более привлекательным.

Отдельно стоящие кухни тоже имеют свои преимущества. Они не загораживают помещения дома от солнечного света, украшают зону отдыха на участке, могут иметь любую форму независимо от конфигурации дома. Кроме того, если кухня построена в удалении от дома, можно не переживать, что запахи готовящейся еды будет проникать в жилые комнаты.

Стиль

Стиль летней кухни должен быть подчинен общей стилистике дома и участка. Это касается не только самой постройки, но и ее внутреннего наполнения. Даже в закрытой постройке большое значение имеет оформление ее интерьера. А для уличной кухни барбекю, в которой видны все детали, подбирать мебель и оборудование нужно с еще большей тщательностью.

Если дом построен в сдержанном классическом стиле, кухня может быть более оригинальной по дизайну, выполненной из любого материала и в любом стиле. Но контрастный облик постройки должен быть поддержан ландшафтом участка.

Возле дома из бревна или бруса идеально будет смотреться деревянная беседка или терраса. Поскольку дерево – это очень выразительный материал, то лучше строить кухню в том же стиле, что и дом. Иначе будет нарушена гармония ландшафтного дизайна.

Если дом построен в современном минималистичном стиле, кухня в виде домика-сруба будет рядом с ним смотреться неуместно. Зато прекрасно впишется постройка правильной прямоугольной формы с плоской кровлей с деревянным настилом и перголами в качестве ограждений.

Что нужно для возведения летней кухни своими руками?

Чтобы установить самостоятельно летнюю кухню со встроенным мангалом либо барбекю, нужно приготовить такие материалы, как:

• камни;
• кирпичи;
• смесь бетонную;
• пластик;
• стекло;
• арматуру;
• доски;
• уголки;
• плитку.

Также не забудьте о следующем наборе инструментов:

Бензопила или электропила — что выбрать для сада? 4 ошибки при выращивании томатов в горшках, которые совершают почти все хозяйки Секреты выращивания рассады от японцев, которые очень трепетно относятся к земле

• болгарка;
• сварочный аппарат;
• молот;
• дрель;
• лобзик с пилкой по металлу;
• зубило;
• бетономешалка;
• уровень;
• молоток;
• мастерок;
• лопата.

Помните, что сделанное самостоятельно барбекю должно быть продумано в плане постоянного проветривания. Само сооружение должно служить защитой от осадков и солнечных лучей. Естественно, что лучшим вариантом будет кухня со съемными стенами, но в плане возведения это сложно. Однако, таким образом вы установите максимальный уровень проветривания летом и изолируете себя от ветра и осадков при наступлении холодов.

Как уже упоминалось, помещение можно совместить с основным домом и упростить процесс ее присоединения к узлам коммуникации. Само сооружение при этом будет выступать в качестве веранды.

Территорию, которая отведена под возведение летней кухни, предварительно должна быть выровнена, также необходимо создать надежный сток дождевой воды. Также утрамбуйте всю почву изнутри помещения, засыпьте ее песком либо гравием, потом забетонируйте и поставьте плитку.

А вот место для барбекю обрабатывается отдельно, а для мангала нужно выбирать максимально прочное основание.

Опыт возведения и обустройства (видео)

Печь-барбекю

Печи-барбекю, установленные прямо под открытым небом, под навесом или в летней кухне приобретают все большую популярность. Это объясняется большими преимуществами такого оборудования:

еду приготовленную на огне любят все;

она более полезная, чем продукты, приготовленные на обычной плите;

Барбекю – это в первую очередь способ приготовления пищи, при котором используется решетка, установленная над огнем. Оборудование барбекю может быть различным – от переносной металлической конструкции до промышленного стационарного агрегата.

Какой вид летней кухонной постройки выбрать?

Кухня на даче своими руками, фото-примеры которых можно было увидеть в данном обзоре – повод для вдохновения. Не сложно выбрать для себя любой формат. Закрытая или открытая конструкция с мангалом или казаном будет и местом для приготовления пищи, и любимым уголком сада для друзей и близких. Столовую можно построить самому или пригласить профессиональных мастеров. В первом случае можно значительно сэкономить, во втором – достигнуть гарантированного результата.

Видео описание

Варианты беседок с барбекю:

Нередко печи в летних кухнях предназначаются для установки мангала. Мангал отличается от барбекю тем, что на нем готовят мясо и овощи, насаженные на шампур. В этом смысле барбекю более универсален, так как на решетку можно положить продукты практически любой консистенции и любого размера.

Существуют многофункциональные приспособления, в которых совмещены такие элементы как духовка, печь, мангал, тандыр, казан. Сверху всей этой конструкции могут быть обычные конфорки, работающие от газа, электричества или по принципу деревенской печи от углей.

Примеры закрытых конструкций

Кирпич, стекло и дерево — самые популярные материалы для строительства закрытых летних кухонь на даче. Проекты, фото подобных построек, созданных профессионалами и любителями доступны каждому. Кирпич в сочетании с панорамными окнами, которые можно открывать настежь — практичное и долговечное решение. Такое строение надёжно защитит от непогоды. Его можно эксплуатировать круглый год.

Остекление можно сделать временным и снимать его в теплое время года

К сведению! Полностью оценить достоинства закрытой дачной постройки с мангалом или печью можно в новогодние праздники. Сказочный вид заснеженного сада и огонь в мангале – что может быть лучше для рождественского вечера?

Дачная кухня с мангалом согреет в морозный день

Статья по теме:

Беседки с мангалом барбекю и печкой. Все о вариантах устройства печки или мангала в беседке и особенностях использования в специальной публикации нашего портала.

Последнее десятилетие бревенчатые строения бьют рекорды спроса. Летняя столовая в славянском стиле, с печью и соответствующей мебелью будет любимым местом для вечеринок с близкими друзьями.

Для строительства деревянных беседок используют оцилиндрованные бревна и декоративные элементы из дерева

Перечень строительных материалов для таких проектов очень широк: фанера и плиты ОСБ, вагонка, пеноблоки или газоблоки, камень. Фотографии и проекты закрытых кухонь на даче демонстрируют фантазию домашних умельцев. Они предлагают использовать подручный, бросовый материал – стеклотару, пластиковые бутылки и даже дрова.

Энтузиасты годами собирают материал для необычных построек

Видео описание

Строительство печи с барбекю и казаном:

Самая простая печь, это выложенный из кирпича очаг, над которым есть специальные бортики. Они нужны для того, чтобы можно было положить решетку или шампуры. Подобного рода конструкция может быть со временем увеличена за счет добавления других модулей с дополнительными элементами – разделочным столом, духовкой, мойкой, коптильней, дровником. Если места в кухне достаточно, но нет средств сразу установить все отсеки, можно построить кирпичную печь для барбекю и мангала, а остальные модули добавлять по мере возможности.

Видео описание

Кухня-беседка с барбекю:

Кухня с баней и террасой

На небольшом участке возможно уместить кроме дома и гаража еще несколько дополнительных построек, если их объединить. Именно такой вариант представлен на изображении ниже. Здесь закрытая кухня объединена с банным комплексом и террасой. Подобные проекты летних кухонь с барбекю и печью позволяют создавать очень удобные многофункциональные зоны отдыха.

При совмещении кухни и бани облегчаются и удешевляются работы по подведению коммуникаций. Легче подключить к водопроводной системе и канализации один объект на участке, чем 2 или 3. Данный вариант планировки избавляет от необходимости обеспечивать кухню отдельным санузлом – можно использовать тот, который расположен в банном комплексе.

Многофункциональные постройки абсолютно автономны. Их можно строить достаточно далеко от основного жилого здания. И еще одно преимущество – банный комплекс может проектироваться без комнаты отдыха, так как эту роль будут играть кухня и терраса.

Простая квадратная кухня

На дачных участках для сезонного отдыха обычно строят самые простые по конструкции и строительству летние кухни. Так, на следующем примере можно рассмотреть вариант с элементарным зонированием. В планировке предусмотрено широкое остекление с трех сторон.

Такая кухня может быть как отдельно стоящей, так и пристроенной. Во втором случае она будет примыкать к дому фасадом, в котором нет окон. К этому же фасаду может быть пристроена баня, гараж, сарай или любая другая постройка.

Кухня-беседка

Самый простой вариант обустроить летнее место для приготовления барбекю – соорудить деревянную беседку и оборудовать ее печью с дымоходом. Беседки с летней кухней и барбекю, проекты которых достаточно разнообразны, отлично смотрятся в любом ландшафтном дизайне. В данном примере представлена шестиугольная конструкция из камня и дерева.

Компактная беседка займет минимум места на участке. Однако в ней можно легко разместить обеденный стол и стулья или лавки. Печь-барбекю с дымоходом позволит прямо в беседке готовить блюда на костре. Рядом с печью предусмотрена даже установка компактной мойки.

Обзор бюджетных вариантов

Для разработки проекта летней кухни, прежде всего, нужна идея. Не многие способны такие идеи генерировать абсолютно самостоятельно, даже профессионалам требуется подсказка. В данном пункте мы решили представить небольшой обзор проектов бюджетных летних кухонь, которые не только хорошо выглядят, но и прекрасно исполняют возложенные на них функции.

На данном рисунке изображена, пожалуй, самая дешевая летняя кухня, которая больше напоминает навес с мангалом. Это во всех отношениях постройка «на скорую руку», которая не отличается изысканностью, но зато она отлично способна выполнять свою основную функцию. В такой летней кухне можно приготовить вкуснейший шашлык и тут же за столиком его потребить в небольшой, но душевной компании.

Опоры и обвязка летней кухни состоят из пятидесятой и сороковой доски. Кровля покрыта оцинкованным листовым железом. Мангал сделан из листового железа и напоминает печь. На самом деле это обычный круглый мангал с самодельной металлической вытяжкой и трубой.

А вот еще одна небольшая бюджетная летняя кухня, предназначенная для приготовления пищи. Посиделки с друзьями на такой кухне не устроишь, да и дизайн подкачал, зато можно приготовить большое количество разнообразных яств, поскольку имеется полноценная дровяная печь, а сбоку пристроен мангал из кирпича.

Указанная на рисунке кухня была построена из остатков материала, который использовался для строительства дома. Печь и мангал выложены из кирпича, вертикальные опоры из бруса 100х100 мм, обвязка изготовлена из пятидесятой доски. Кровля покрыта остатками металлочерепицы, правда автор проекта подчеркивает, что материала на кровлю не хватило и пришлось докупать, но все равно стройка этой небольшой летней кухни обошлась очень недорого.

Обратите внимание! В данном проекте ощущается явная нехватка материала, автору пришлось креативить, чтобы закончить стройку, но все равно получилось довольно интересно.

Дорогие

От бюджетных проектов летних кухонь мы плавно переходим к дорогим постройкам, достойным украсить не только дачный участок, но и территорию элитного домовладения. При возведении таких летних кухонь используются самые разнообразные, в том числе дорогостоящие материалы, а дизайн выше всяких похвал.

Летняя кухня с мангалом, изображенная на фото выше, представляет собой отдельно стоящий навес с двухскатной крышей. Крыша частично остеклена, имеются остекленные порталы с системой автоматического запирания. Дизайн великолепный, внутреннее пространство кухни имеет едва различимое визуальное разделение на зону приготовления пищи и зону приема гостей. Достигается это благодаря двум вертикальным опорам соединенным обрешеткой и обозначающим границу между функциональными зонами.

Следующая кухня с мангалом была отнесена нами к разряду элитных больше потому, что она имеет изысканный дизайн, так как ее возведение обойдется сравнительно недорого. Изображенная на фото выше летняя кухня довольно просторна и состоит из небольшого крылечка, просторной зоны приема гостей и зоны приготовления пищи, где собственно размещается мангал, барбекю и печь.

Печь выложена из кирпича и отделана декоративным камнем. Основной материал, который применялся при строительстве – деревянный брус 150х150 мм, пятидесятая и сороковая доска, а также рейка. О том, как возвести именно эту летнюю кухню, мы обсудили в статье, Как построить летнюю кухню на даче своими руками, если указанный проект вас заинтересовал, почитайте эту публикацию.

Вот еще пример элитной летней кухни, которая как мы видим, используется не только летом. В ней комфортно можно готовить любимый шашлык и в зимнее время, правда, места для посиделок с друзьями и родственниками под этой крышей вы не найдете. Дизайн отличный, создается впечатление, что постройка переместилась к нам из швейцарских Альп. Уличные кухни такого типа займут достойное место на территории любого частного домовладения.

Обратите внимание! Некоторые вносят в подобные проекты изменения, полностью остекляя пространство между вертикальными опорами. На остекленной летней кухне с мангалом гораздо теплее, однако есть риск отравиться угарным газом.

А эту летнюю кухню можно назвать и шикарной и оригинальной одновременно. Она очень просторная и имеет сразу три функциональные зоны:

• зону приготовления пищи, которая располагается у печи;
• зону приема пищи, которая располагается в углу;
• зону отдыха, которая разместилась на террасе на первом плане.

Дизайн и зонирование внутреннего пространства летней кухни поражает великолепием, но сразу бросается в глаза даже не убранство строения, а его каркас. Опоры из толстого бруса пробиваются сквозь каркас крыши и устремляются к небу, затем загибаются под прямым углом поперек кровли, странно, необычно и красиво.

Оригинальные

Мы рассмотрели проекты бюджетных и элитных летних кухонь, пришло время, перейти к более интересным и оригинальным проектам. Ранее мы обращали внимание на относительно обычные уличные кухни, пора с этим покончить.

Для тех, кто желает очутиться в сказочном лесу подойдет летняя кухня с рабочим названием «В гостях у сказки». Основой конструкции служат опоры из арматуры и декоративного бетона, которым мастера придали форму кривых деревьев. Печь и мангал тоже сделаны в форме толстого кривого дерева, повсюду красивые цветы в горшках, а подход к летней кухне сторожит старичок-лесовичок также изготовленный из декоративного бетона.

Когда-нибудь видели летнюю кухню, которую можно спрятать от посторонних глаз? Если нет, то вот вам живой пример. Такая кухня очень компактна и легко размещается в нише стены дома. В такой кухне есть все необходимое: печь, мангал и даже мойка с раковиной и урна для мусора. Воду к раковине можно подвести прямо от домашнего водопровода. Вроде ничего особенного, а идея весьма оригинальна, кроме того уличные кухни такого типа может позволить себе практически каждый.

К сведению! Крыша такой летней кухни одновременно является раздвижными воротами, которые призваны эту кухню прикрыть.

Теперь рассмотрим оригинальные проекты летних кухонь в японском стиле. Многие подумали, что на картинке выше жилой дом с пристроенной к нему летней кухней под навесом. Не тут-то было, это все и есть летняя кухня с зоной приготовления пищи, зоной отдыха и зоной послеобеденного сна на втором этаже. На такой летней кухне в японском стиле можно проводить время сутки напролет.

Уличный участок постройки приходится как раз на зону приготовления пищи, этот участок самый просторный, зато зона отдыха и зона послеобеденного сна остеклены, а значит, защищены от ветра и холода. Для поклонников японского дизайна это самый лучший выбор, хотя весьма и весьма дорогой.

В заключение отметим, кухня с мангалом, может быть какой угодно. Иногда такие постройки выглядят настолько оригинально, что не сразу и поймешь, что перед тобой летняя кухня или шикарный особняк. Какой проект выбрать, решать вам, мы лишь надеемся, что эта статья хоть в чем-то поможет, удачи!

https://greenmint70.ru/sooruzheniya/mangal-doma-na-kuhne-2.html
https://krrot.net/letnyaya-kuxnya-na-dache-svoimi-rukami/
https://ectrl.ru/otdelka/letnie-kuhni-s-barbekyu-mangalom-proekty-foto.html